Добрый вечер! Читатели сайта и мои Уважаемые Подписчики. Сегодня я попробовала что то новое для себя. К марке Рестория отношусь сложно. На пример тесто у них прекрасное а вот фарш мне не нравится. Сегодня я взяла шницель от этой марки. Итак в вакуумной упаковке 3 куска мяса, среднего размера (я взяла 2 упаковки), нарезка кусочков по толщине примерно одинаковая.

Упаковано мясо так что рассмотреть кусочки сложно. Вот это и привело к тому что в одной упаковке были хорошие тонкие кусочки мяса которые я легко отбила превратив их в тончайшее мясо для шницеля, а вот во второй из 3 кусочков 2 оказались покрыты жиром, и его пришлось срезать. Это лучший кусок из второй упаковки

Отбить эти кусочки оказалось сложнее. Но я это сделала. Само мясо хорошего, правильного розового цвета, лишней влаги в упаковки не было. А теперь как и всегда рецепт: кусочки мяса отбить в тонкие пласты. В одной глубокой тарелке вилкой взбиваем 2 яйца, в другую высыпаем сухари для панировки к ним по столовой ложке специй для мяса, соли и черного молотого перца. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом уменьшаем огонь. Мясо окунаем в яйцо, потом в сухари и жарим по 7 минут с каждой стороны. Шницель готов. На гарнир сегодня картофель запеченный в духовке с "зеленым" маслом.

Оценка будет на 4, так как все таки в одной из двух упаковок мясо было хорошим, да и цена по акции в 149 рублей не может не радовать. Приятных минут на кухне Леди и Джентльмены!