Делаем свое вино уже лет шесть. В первый год одна 20 литровая бутыль заплесневела. В инете вычитал что нужно вино нагреть до 70 градусов. Не помогло запах и привкус остался. Вино вылили. И какого же было удивление что на новый год открыв красное полусладкое игристое вино лыхны я почувствовал тот же запах и вкус. Обидно, вылили, пить не возможно. 500р в унитаз.