Приветствую друзей и гостей сайта Отзовик.

Трудно представить классическое застолье без икры, ну а Новый год тем более. Если выбирать между красной и черной икрой, то предпочтение отдаем в семье черной. Очень нравится икра от Русского икорного дома В этом году правда для новогоднего застолья покупали другую икру, о ней я обязательно еще расскажу. А предметом сегодняшнего отзыва будет красная икра.

Сами мы ее не покупали. К праздникам друзья передали нам новогоднюю корзину, среди деликатесов была и баночка икры.

Банка стеклянная, она была плотна закатана и заполнена до верху.

Икра от разных рыб семейства лососевых отличается друг от друга размером икринок, цветом и ценой. На банке написано, что это икра горбуши, но на вкус я это не почувствовала. Горбушу называют классикой среди видов лососевой икры. У нее нейтральный вкус и зернышки довольно крупные ( примерно 5 мм).

Здесь же во вкусе чувствуется горчинка, а это больше свойственно форели и икринки здесь значительно мелкие. Цвет очень насыщенный. Да кстати, икринки здесь липкие и достаточно соленые ( а это еще одно подтверждение, что это икра форели). Я ее использовала для украшения салата, так они как прикрепились к верхнему слою, так и не "отлетали"))

Супруг у меня равнодушен к красной икре, попробовали мы ее сегодня за завтраком. Удовольствия особого не получили, ну именно от икры, а не январского утра))

Решила оставить для салатов и украшения блюд. Дешево и сердито получается)))

Даже не знаю, рекомендовать ее или нет, так как по мне она далеко не идеальная. Поставлю среднюю оценку, ну а решать конечно же вам.