Заменителей сахара сейчас тьма тьмущая, каких только нет, но я предпочитаю натуральные. Самые мои любимые: сиропы из фиников и цикория и с недавних пор стевия.

Я признаю только натуральные, перепробовала много разных, но им больше доверяю.
Вообще стевию впервые попробовала в студенческие годы, точнее купила травяной чай с ней. Как сейчас помню, вкус специфический, мне совсем не понравилось. Сладость вперемешку с горечью - вот такое было первое впечатление.
Но с тех пор прошло много времени и я читала, что начали делать подсластители из стевии без горечи и по вкусу как сахар. Захотелось попробовать и заказала на пробу небольшую упаковку весом 80 грамм.

Я взяла именно жидкую, потому что ее легко добавлять в мои любимые блюда, такие как каша, творог. Она быстро растворяется в отличии от стевии в порошковом виде.
Баночка с виду небольшая, но хватит ее примерно на 160 порций.

Такой вывод сделан из расчета 0,5 грамм жидкой стевии (это одно легкое нажатие на бутылку) равняется одной чайной ложке сахара.
Или другими словами, одна упаковка такой жидкой стевии заменяет 800 грамм сахара, очень даже неплохо выходит.
Чтобы открыть упаковку, нужно потянуть за ярлычок, но производитель упростил наш труд и сделал для этих целей насечки.

Убираем верхнюю часть и видим под ней откидную крышку.

Открывается и закрывается которая одним нажатием большого пальца без каких-либо усилий.

Чаще всего я добавляю стевию в кофе, иногда в чай. Первый раз не рассчитала и положила много, примерно пол чайной ложки и вышло очень сладко.
Но что понравилось, чай имел приятную натуральную сладость без горечи.
В кофе заменитель сахара повел себя аналогично, вкус напитка не изменил.
Внешне жидкая стевия выглядит как сироп, густая, вязкая, прозрачная.

Выдавливается медленно, у бутылки очень удобный дозатор, через него подсластитель расходуется экономично.
Прежде чем опустить ложку в чай, я попробовала стевию на язык. Впечатление было неоднозначное, первое ощущение - горечь, затем вкус резко переходит в сладкий. То есть горечь все же присутствует, хотя написано что стевия не горчит. Но в напитках так и есть, производитель не обманул - горечи нет.
В твороге и каше стевия также растворяется хорошо, ее нужно совсем чуть-чуть, чтобы не допустить горечь.
В составе только 2 компонента: глицерин и экстракт листьев стевии. Калорийность 1 порция - 1 ккал.

Рекомендую любителям натуральных заменителей сахара, но стоит иметь ввиду по вкусу она сахар не заменит.