Благодаря рекламе и огромной пропаганде европейских производителей оливкового масла многие люди в полной уверенности думают, что оливковое масло гораздо полезнее подсолнечного. Оливковое масло полезно так же как и любое другое растительное масло, а миф о полезности и вкусности только оливкового масла навязан всем очень дорогостоящей рекламной компанией.
Ведь все рекламные ролики твердят о том что оливковое масло не содержит холестерин так вот абсолютно все растительные масла не содержат холестерин его по определению не может быть в составе растительного масла.
Наше пресловутое дешевое подсолнечное масло содержит гораздо больше витамина Е и F чем дорогое сильно разрекламированное импортное оливковое. Просто подсолнечное достаточно сильно пахнет семечками, а это далеко не всем по вкусу. Да не спорю оливковое не так сильно пахнет у него более нейтральный вкус, но попробовав много сортов оливкового я поняла, что почти все оно оно слегка горчит одно меньше другое больше, но горчинка есть и от нее никуда не денешься.

Одно из преимуществ оливкового масла в нем больше витамина К, чем в том же нашем родном подсолнечном. Так же большой плюс оливкового масла в нем больше фитостерола, чем в подсолнечном. А всем нам давно известно что фитостеролы препятствуют образованию холестерина. Но в кукурузном его гораздо больше чем в оливковом и мне очень по душе кукурузное у него практически нет запаха и жареные и запеченные продукты на нем получаются вкуснее и ароматнее.

Вывод нужно просто пробовать разные сорта масел и употреблять их во время готовки меняя время от времени, сегодня это оливковое, а завтра кукурузное затем подсолнечное или еще какое-то благо их ведь сейчас найти совсем не проблема да и выбор достойный на прилавках.

Самое полезное масло конечно же холодного отжима Extra Virgin такое масло отжимается самым обычным механическим прессом и не подвергается тепловым и химическим воздействиям. И естественно масло имеет вкус и запах того продукта из которого его выжали. именно поэтому салаты я предпочитаю заправлять маслом такого отжима.

Среди масел перепробованных мною и моими родными мы выбрали Borges оно самое лучшее по вкусу, но увы одно из самых дорогих.
Так как беру я его только для заправки салатов или приготовления домашнего майонеза, то покупаю всегда в маленьких 250 грамовых бутылочках. Так оно конечно выходит немного дороже, но зато оно не успевает испортится и прогоркнуть.

Сама бутылочка сделана из темно-зеленого стекла на котором отчеканены фирменные знаки производителя Borges на каждой из сторон бутылки, так же эта надпись есть на крышке и на этикетке. Адрес и изготовитель, четко пропечатаны на боковой грани этикетки.

Этикетка достаточно яркая в классическом стиле вся нужная информация имеется. На тыльной стороне бутылки есть информация о составе и свойствах данного продукта.
Крышка очень плотно прилегает к бутылке и достаточно герметично закрывается.

Дозатор мне понравился очень удобный расходуется вполне экономно и масло не разбрызгивается.

Цвет у этого масла ярко выраженный насыщенный желтый. Запах конечно же у него есть и оно очень сильно пахнет оливками, конечно же не так сильно пахнет как подсолнечное, но запах довольно ощутимый на мой взгляд. По консистенции оно достаточно тягучее и вязкое подсолнечное или кукурузное слегка пожиже будет. Вкус у Borges Extra virgin довольно приятный с ярко выраженной легкой, но устойчивой горчинкой. Далеко не всем оно по вкусу, но тут как говорится на любителя. Если уж хотите полезности то тут она в полной мере присутствует.

Салатики заправленные этим маслом получаются очень вкусные и полезные и со временем горчинка присутствующая в нем даже начинает нравится. По цене оно правда будет на порядок подороже чем другие марки, но лично мне Borges все же нравится гораздо больше чем другие марки оливкового масла. А покупать его или нет решайте сами.