Рыбу я стараюсь в магазине не покупать. Я вообще не очень люблю рыбу, а ту, что в основном продается в магазине - особенно. Для меня это вонючая, сухая перемороженная гадость.
Приспособилась изредка покупать рыбу и другие морепродукты на ФБ у частного предпринимателя. Но там и партии крупные и стоимость приличная и свои особенности. Покупаю, когда есть с кем скооперироваться. Вот там - вкусно. По крайней мере есть можно.

А тут что-то "психанула", и купила форель слабосоленую в вакуумной упаковке от
"Балтийского Берега". И пожалела об этом.

Выглядит все это как обычная стандартная соленая рыба. Но, честно говоря, уже покупала подобную рыбу и других производителей. Все продукция была невкусной. Никто так и не понравился и не вызвал желания взять их продукцию второй раз. И вот теперь список пополнился ещё одним пунктом.

Правда на упаковке есть приписка "для тех, кто любит рыбу". Так может вот в чем дело! Для тех, кто рыбу любит - это вкусно. А остальные - ну извините...

Но я на самом деле совсем не против рыбы. Недавно вот была в одном заведении, где рыба мне вообще очень даже понравилась. И вот тут мы ели свежайший балык-экмек и тоже было вкусно. Так что я вообще ем рыбу, но только вкусную.

Ну омега три рыба содержит. Правда рыбу нужно есть ежедневно и в приличном количестве, чтобы восполнять потребность организма в омеге. А соленую рыбу вообще есть вредно часто. Так что эти надписи можно смело считать просто рекламной заманухой. С таким же успехом можно писать, что тут содержатся белок или витамин А или Б или ещё что-то.

Рыба загадочного красного цвета. Мне показалось, что даже слишком красного, даже прожилки какие-то оранжевые.

На обратной стороне информация о товаре, составе и производителе. Хорошо то, что рыбы тут не много, всего 150 грамм этого сомнительного "удовольствия".

Как видите, помимо соли и рыбы тут ещё и парочка консервантов. Про красители ничего не сказано, но мне почему-то кажется, что они тут были - слишком красный цвет и в разрезе тоже. Я читала где-то, что если прожилки жира у рыбы тоже оранжевые а не более светлые (белые) то есть красители. Но утверждать не буду - не проверяла.

Изготавливается и производится это все в Питере. Честно - не знаю., есть ли в Питере рыбхозяйства. Почему-то сомневаюсь. Скорее всего сырье поставляется туда в замороженном виде и это сказывается и на качестве.

Сама форель слабосоленая "Балтийский Берег" выглядит печальненько. Она слишком мягкая и нет никакой упругости. Похожа на кусочки мокрой бумаги, а не на мясо.

По вкусу - одна соль. Мне вообще не понравился вкус этой форели. Не очень понимаю восторженных отзывов других покупателей - прям вкуснейшая рыба! Извините - это не так. Форель слабосоленая "Балтийский Берег" ни разу не слабосоленая. Она соленая. Это раз. В подобнывх упаковках вообще не может быть слабосоленой рыбы так как слабосоленка не хранится вообще. К тому, что она сильно пересолена ещё и консервантов добавили до кучи. Есть её просто так маленькими кусочками нереально - одна соль и никакого вкуса совершенно. Можно только добавить в салат, наверное. Вместо соленых огурцов. Даже если сделать бутерброд - рыба очень противная на вкус. никаким лимоном эту соль не перебить.

Сказать, что удовольствия от употребления этой рыбы мы не получили - это ничего не сказать. Ребенок (подросток) вообще отказался её есть, сказал что гадость. В итоге рыба долго лежала в холодильнике, пока полностью не высохла и не была выкинута. А стоимость так на минуточку около 200 рублей за такую упаковку.

Так что я на все сто процентов НЕ рекомендую покупать эту рыбу. Даже если постараться себе внушить, что это слабосоленая рыба и форель - вкуснее не станет, к сожалению. Я в глубине души понимала, что это вряд ли будет вкусно. Но что ТАК не вкусно - не думала.
Из плюсов могу отметить только то, что купить эту форель можно практически в любом магазине типа Ашан, Перекресток, Дикси и так далее.