Здравствуйте!

Как и Вы я считала вегетарианцев странными, веганов очень странными, а сыроедов и вовсе фанатиками. Надеюсь мой отзыв будет полезен и, возможно, предостережёт Вас от ошибок. Когда я начала придерживаться сыроедения, то негативно воспринимала все отрицательные отзывы, потому что искала поддержку... Мне казались все эти люди неудачниками, которые не смогли, а я смогу! Но для начала дочитайте.

Впервые я услышала о таком понятии, как «сыроедение» ещё в 2014 году. Нет, это не поедание сыра, а поедание всего в «сыром» необработанном виде. По-другому, ещё их называют фруктоедами. Везде говорится, что это не временная диета, такое питание должно быть всю жизнь! Если Вы не уверены в своих силах, лучше подумайте надо ли Вам это, потому что последствия могут быть серьёзные. Мне часто встречалось, что у последователей сыроедения на первых месяцах могут вылезти старые болячки и этот период нужно просто пережить, так мол из тебя всё плохое выходит и именуется этот этап "очищением".

И наткнулась я на сыроедение не потому, что искала способ избавиться от болезней, как многие, а искала новый способ похудеть. К тому времени я уже перепробовала многое, в том числе известную диету Дюкана. Без углеводов моя жизнь на белковом питании выглядела, как чёрно-белая унылая картинка из интернета с надписью «Посмотри, как прекрасен мир без углеводов». В том же году я решила начать питаться, как вегетарианцы. Рыба мне и так никогда не нравилась ни на вкус, ни на запах, и мясо я не сильно любила. Посмотрела видеоролики о жестоких убийствах животных на скотобойнях, и это подкрепило мою веру в правильности моего выбора. Поэтому когда я узнала, что существует углеводная диета, естественно мне захотелось её попробовать! Окунувшись в эту тему с головой я поняла: оказывается, все люди питаются в корне не правильно! Потому что нужно есть много фруктов, а не как мы обычно - одно яблочко в день! Так вот почему меня всегда тянуло на сладкое!

После этого последовали жалкие попытки питаться только фруктами и овощами, но меня хватало лишь на пару недель, а то и меньше. Так как я резко меняла свой рацион, после каждого раза у меня случался скачок веса. Начинала я с 78 кг при росте 168 см, худела на 4 кг, а заканчивалось всё на 82 кг. Последние мои старания привели меня к 90 кг.

Почему так произошло? На сыроедении постоянно испытываешь голод. Нет такого насыщения, как обычно бывает после приема жареной или варёной пищи. Поэтому, когда даёшь себе зелёный свет на всю запретную еду, тебя, как прорывает, не можешь остановиться и кажется будто тебе всего мало….

Но вот наступило 31 мая 2015 год. Мы зашли в кафе после фильма «Безумный Макс». Я находилась под большим впечатлением от увиденной сцены, где главный злодей питался молоком женщин. Бррр! Я подумала, что, наверняка, это прямая отсылка к людям, которые пьют коровье молоко. Я не раз встречала в интернете статьи на вроде «люди единственные существа, которые пьют молоко других животных». Я начала подумывать о веганстве, так как на простом вегетарианстве можно с легкостью набрать лишний вес. Но мне казалась эта перемена не слишком кардинальной. Что это такое? Откажусь только от молочных продуктов, яиц и на этом всё? Тут я снова вспомнила о фрукторианстве. Решено! С 1 июня 2015 я сыроед!

Первые недели дались мне тяжело, тем более, мы поехали отдыхать в Тарусу на праздничные выходные в дом отдыха «Серебряный век», и там у нас был оплачен «шведский стол». Оооох, держаться-держаться! Естественно, я приехала туда со своей едой, у меня было два пакета фруктов и немного орехов. Я столкнулась с первым испытанием, когда сидишь за одним столом с семьёй, они едят первое, второе, третье и десерт, а тебе…нельзя! А всё это пахнет, вкусно выглядит…. Эх, как мне было тяжело!! Моя воля повисла на волоске. Я чуть не сдалась. За несколько дней я съела почти все свои запасы, потому что когда видишь, как кто-то ест твою любимую еду, а тебе нельзя, то ты не можешь насытиться своим скудным списком разрешенных продуктов. Завидно, в общем. Ты хочешь шоколад, а ешь бананы, много бананов… Но ты не наедаешься, потому что ты всё равно хочешь шоколад! Физический голод утолён, но психологический нет! Я спасалась книгами приверженцев такого питания. Один автор утверждал, что «люди обычно ходят в магазин, как наркоманы за новой порцией крэка». А я не хотела быть зависимой, как они! Он описывал, как раньше ему было плохо на традиционном питании, сил ни на что не хватало, он пребывал в депрессии, а теперь всё по-другому! Это подарило мне надежду. Я смогла выстоять перед трудностями, я пережила эти выходные и тогда подумала, что выдержу и всё остальное. Также я бегала каждый день по утрам.

Читала блоги фруктоедов и многие были атлетами. Так, я купила книгу Дугласа Грэма «Диета 80/10/10». Узнала об этом человеке ещё на ютубе. Он профессиональный спортсмен и в свои годы выглядел весьма недурственно. Он не только сам тренировался, но и тренировал других. Смысл его диеты - питаться преимущественно фруктами и зеленью, 10% отводить для овощей и ещё 10% жирам. Эта книга была моей «библией» всё это время.

В этом же месяце я начала ходить на практику в организацию на неполный день, а после возвращалась пешком домой, а это было приблизительно 6 км. В 5 утра я выходила на пробежку в сквере, затем ехала на практику, а после снова шла пешком. Чтобы привыкнуть к постоянному чувству голода после фруктов я начала устраивать себе разгрузочные дни на воде по вторникам. После таких дней, все остальные мне казались сказкой. Бывало, что у меня начинала раскалываться голова от голода, но даже в такие дни я не пропускала долгую прогулку, надеясь, что на свежем воздухе мне станет легче. Ведь я отказалась и от таблеток тоже! Оставалось только надеяться, что само пройдёт. Вес за месяц снизился с 90 до 82 кг.

Наступил июль. Мы с мамой на неделю полетели на Кипр. Разумеется, и там я продолжила придерживаться своих принципов в еде. У нас были включены завтраки и ужины. Утром мама, как и все нормальные люди, ела яичницу с сосисками, булочку, пила кофе с молоком. А я брала яблоки, финики, а орехи откладывала себе на перекус. На ужин у меня был греческий салат с откинутой в сторону брынзой или просто овощи без соли, а на десерт несколько кусочков арбуза. Фрукты там были вкуснее, чем в наших широтах, я будто питалась нектаром)

По утрам я продолжала бегать, только выходила я чуть позже в 5:50, потому что на улице было очень темно, а в 6:00 резко наступал рассвет. В основном, я преодолевала расстояния в 6 км.

Часто мы с мамой устраивали себе самостоятельные экскурсии. Со мной без приключений не обходилось, поэтому нам приходилось много ходить под палящим солнцем, но что хорошо, есть днем почти не хотелось.

По возвращении домой, в середине июля, я встала на весы и увидела – 75 кг. Радостно, но в то же время грустно, за такие старания хотелось большего результата. Почти всё лето прошло в таком режиме. Я прочитала в интернете, что в начале есть хочется много, но потом нужно стараться минимизировать объем принимаемой пищи, именно так и делали "спецы сыроедения". Мой обычный рацион выглядел так: утром коктейль из бананов и зелени; на обед яблоки или другие фрукты по сезону; вечером нарезанные огурцы или другие овощи и зелень; в перекусах орехи или сухофрукты.
В сентябре в институте меня не узнали. Закончила я прошлый курс в весе 90, а пришла с 70 кг. Некоторые даже смотрели на меня разинув рты. Я всегда была "пышненькой", и такой меня ещё ни разу не видели. Да, это были разительные перемены, которые произошли за одно лето.

Все спрашивали «Как???» Я отвечала честно, что мало ем и много бегаю. Многие восхищались моей волей, а я была уверена, что не в ней дело, а в убеждении.

Осенью началась пора извращений в моём питании. Так как вес отказывался снижаться, я сдвинула завтрак на более позднее время. Просыпалась по-прежнему в 5 утра, бегала, а завтракала ближе к 11 часам, даже если живот разрывало от голода.

Вскоре стало понятно, что данная тактика малоэффективна. Большие плоды я получила в дальнейшем, когда отказалась от ужина. Последний приём пищи был не позднее 16 часов. Засыпала я ближе к 21, и всем говорила, что я так лучше сплю на голодный желудок. Наконец-то, килограммы начали уходить. Я добилась 65 кг, широкие бёдра пропали, ура! Можно носить брюки и джинсы, не стесняясь!

Прочитала новую информацию, что от орехов лучше постепенно отказываться, они очень "тяжёлые" для желудка и перевариваются хуже фруктов, а кешью есть вообще нельзя, потому что их оболочка ядовита в природе, и мы бы их не смогли есть. Перед продажей их обдают паром, счищают скорлупу и только тогда продают. Я отказалась и от них. Тогда мне стало ясно, как зарождается зависимость. Всё начинается с головы! Тянет именно на то, что ЗАПРЕТНО! Я готова была идти пешком через весь город, чтобы только купить сырой кешью...

Ближе к новому году я простудилась, и чтобы облегчить организму борьбу с вирусом, я перешла на соки. Делала себе апельсиновые, яблочные, морковные и т. д. Дохуделась я до 61 кг, конечно, через некоторое время ко мне вернулось 4 кг.

Родные, когда увидели, что я уже достаточно сильно похудела, старались меня переубедить и "есть нормально", но это было бесполезно.
В Новый год все ели салаты Оливье, Шубу, Мимозу, утку, бутерброды с икрой, пили колу, шампанское. Что ела я? Сырую натёртую свеклу, чтобы сымитировать себе традиционный салат и пила апельсиновый свежевыжатый сок. Завидовала ли я своему окружению? Ещё как! Я завидовала, что они могут есть всё и не париться, а я была завалена нагромождением своих правил. Уже осенью глаза у меня стали пустыми и безрадостными. Улыбка была похожа на вымученную.
В январе меня начали посещать мысли, что пора заканчивать, я оказалась одинока в своём безумии. В феврале я приняла решение вернуться к привычному питанию. Было страшно. Я боялась поправиться. Именно поэтому я не бросила раньше. Мне было страшно до ужаса. Но набора веса я не избежала. Впоследствии мой вес увеличился так сильно, что я сама не могла самостоятельно похудеть, пришлось потом пить таблетки для похудения "Редуксин" по назначению эндокринолога.

Откровением для меня, спустя 9 месяцев сыроедения, было пить горячую воду – кофе, чай. Не передать словами это непривычное ощущение от обжигания горла водой! Я удивилась, как удивился бы пещерный человек. Это было самым необычным «открытием».

Итак, теперь пришло время подвести итоги.

Минусы сыроедения:

* Выпадение волос

Волосы начали активно сыпаться со второго месяца диеты. Прикладываю фото какими были волосы до и после.

Я часто встречала на форумах сообщения людей, которые тоже жаловались на эту проблему. На что приверженцы этой системы им отвечали, что отрастут новые, крепкие и хорошие! Не верьте! Когда я забросила сыроедение моим волосам потребовался целый год, чтобы они восстановились и стали блестящими и вьющимися как были!

* Отсутствие месячных

Опять же, на тематических форумах и в группах в вк я находила информацию мол месячные это ненормально, а точнее, кровь, боли и остальное от чего мучаются представительницы слабого пола. «Правильно, что кровь пропадает, так и должно быть у здоровой девушки! Овуляция всё равно есть! Всё в порядке...» У меня месячные были в последний раз в мае 2015, снова они появились лишь на следующий год в конце весны.

* Постоянное чувство голода

Я старалась заглушать позывы желудка большим количеством воды. Порой я выпивала за день до 5 литров в день или больше. Позднее я узнала, что пить так много воды опасно для здоровья! Насытить могли только орехи, но много их употреблять не рекомендуется.

* Отшельничество

Всё-таки, мы живём в социальной среде, и нам требуется общение, одобрение. Будучи вегетарианкой, я встречала мощное сопротивление со стороны окружающих, а уж о сыроедении я вообще молчу. От малознакомых я эту информацию скрывала, а родственники, зная всё, старались отговорить. Тяжело идти одному против всех. Прослывёшь странным, а то и вовсе дураком. Брат шутливо называл меня эльфом) Про совместные походы в кафе можно забыть. Если мне и приходилось ходить, то только вынужденно. В кафе выбор для сыроедов оказался совсем скудным, хорошо ещё если в меню будет свежевыжатый сок. Однажды в кофейне я заказала тарелку с фруктами. Мне принесли нарезанные яблоки, бананы, виноград, а сверху их покрывала огромная «шапка» сахарной пудры, будто всю пачку высыпали… Мдаа, спасибо. О пудре в меню ничего не говорилось… Поэтому я всеми способами избегала общепитов.

Плюсы:

* Похудение

Основной плюс. Если вы готовы мириться со всеми минусами, тогда для вас не существует препятствий!

* Количество головных болей сократилось

Не считая болей от чувства голода. Обычно меня часто беспокоит пониженное давление, редко повышенное. На сыроедении я заметила, что голова меня стала беспокоить меньше, но боли не покинули меня насовсем!

Хотелось бы рассказать ещё больше, но это основное, что я запомнила из того периода. Спасибо за внимание!