Приветствую, дорогие читатели! Хочу вам рассказать о слоеном дрожжевом тесте "Эллика".

У меня, как и наверное у многих других хозяек, любящих готовить и баловать своих близких вкусной выпечкой, есть свои любимые производители. Для меня это слоеное дрожжевое тесто "Морозко". Однажды, придя в магазин, я не обнаружила полюбившее мне тесто. Мне попалось Эллика, немного посомневавшись, я решила брать, потому что выхода у меня другого не было. Я покупаю именно слоеное дрожжевое тесто на слойки и пиццу. Слойки мы делаем с яблоками и сахаром, они очень вкусные, из 1 кг теста у нас получается 20 шт и мы всегда делим их между всеми членами семьи, ну уж очень они вкусные.
Пиццу мы готовим по принципу: все, что в есть в холодильнике, может стать ингредиентом. Это сосиски, колбаса, курочка, индейка, грибы маринованые, огурцы соленые, помидорки, сырный соус, кетчуп, сыр, маслинки. Ну и конечно же без теста никуда. Оно ведь основа всех основ, точнее пиццы).
Итак, на этот раз мне предстояло готовить из неизвествой мне Эллики.
Надо сказать, что размораживалось оно без особенностей, а вот уже к моменту приготовления, оно мне казалось каким-то воздушным, пушистым, мягким и очень поддатливым. Раскатав тесто, я принялась лепить слойки с яблоками, оставила их на 20 мин, они подняли, как раз разогрелась духовка и настало время выпекать. Мои слоечки поднялись очень быстро, я когда-то перепробовала много теста и всегда понимаю как оно должно себя вести, чтобы итог был хорошим. Эллика мне не подвела, слойки были хороши на вид, на вкус не менее прекрасные. Вся семья отметила, что я зря переживала из-за незнакомого теста, все великолепно.
Пицца тоже получилась хорошо, пышная, воздушная, все как мы любим.
А вот теперь ложка дёгтя... хотя ложка ли? Состав сомнительный, много "Е-шек", много компонентов, честно, ужаснулась. Фото состава прикрепляю.

Тесто "Эллика" слоеное дрожжевое рекомендую к покупке в случае, когда выбора другого нет и если у других производителей еще больше строчек в составе.