Сегодня мой отзыв опять про Индию, точнее Гоа, где мне довелось побывать два раза.
В ноябре 2019 мы отдыхали в поселке Арамболь, и на встрече с гидом купили экскурсию "Весь Гоа за один день", в рамках которой было посещение плантации специй.
Конечно, будучи в Индии, было бы большим упущением не посмотреть, как растут специи на своей родине.

На плантацию специй Tropical мы попали после посещения Старого Гоа, изрядно подуставшие и голодные.

Чтобы попасть на плантацию, надо перейти озеро по мостику. Смотрела другие отзывы, в которых вместо озера высохшая трава.
Мы были в ноябре, после сезона муссонов, поэтому озеро видели.

Были там водоплавающие, их можно покормить)

На входе есть небольшая лавочка, где можно приобрести специи, масла и другие интересности. Но мы покупали всё в других местах.

Здесь нас ждал сытный и вкусный обед.

Еду мы накладывали в одноразовые тарелки из пальмовых листьев.
Вот так они выглядят, очень экологичная идея.

Шведский стол с традиционными индийскими блюдами и напитками. Отличное место, чтобы попробовать их!
Блюда были очень вкусные и острые, как всегда в Индии. Но нам сказали, какие из них острые, а какие нет.

Впервые продегустировала самогон-фени, из плода кешью, мясистой и сочной его части, очень крепкий был.

Показывали нам потом и самогонный аппарат для его производства.

После небольшого отдыха началась сама экскурсия и здесь очень много зависит от экскурсовода, нам с ним чрезвычайно повезло!

Фееричный человек, прекрасно говорил по-русски, не давал нам скучать, постоянно шутил и поведал много интересного.

Сама плантация похожа на джунгли - просто приятно погулять по ней. Подозреваю, что она значительно больше по площади, на которую нас допустили.

Мы увидели, как растут известные и неизвестные нам специи.
Это-перец чили, такой его нормальный размер и он ооочень острый!

Зелёный кардамон.
Это анти-депрессант, достаточно одной семечки на стакан чая, кофе, молока, кефира. Семечку давим ложкой.

Так растёт куркума, используются листья и корневища растений.
А с виду обычная трава)

Да, да - это такая желто-оранжевая специя получается из корней.

Коричник цейлонский, а корица-это высушенная кора дерева.

Сигизиум многоцветковый. Его листья используются сушеными или свежими, и они придают горчинку пище.

Хорошо нам известный черный перец.

Хотелось увидеть как выглядит масала, которую индийцы добавляют во многие блюда.
В одном дереве 5 специй: гвоздика, кардамон, мускатный орех, корица, кориандр.
Вот она, знакомьтесь.

Кари-выглядит почти также, как предыдущее растение (масала). Используется также при приготовлении пищи. Его надо жевать диабетикам, понижает сахар.

А это листья пальмы, которая зовётся птихосперма-интересное название.

Мимоза стыдливая. Это растение считается комнатным или оранжерейным, посажено здесь для развлекухи, листья сворачиваются от прикосновений. Интересный эффект!

Это ананасовые грядки.

Какао.

Кофе.

Бетелевая пальма, красивая и стройная, достигает высоты двадцати метров. Полезное растение, обладающее лечебными свойствами, но растят ее для других целей.
Плоды этой пальмы, собранные не совсем зрелыми, обрабатывают и получают бетельный орех, который является главным компонентом для жевания совместно с листьями бетеля. Это аналог наркотической зависимости.

Мускатный орех-индийская виагра, так они его называют.

Плоды хлебного дерева.

Дынное дерево, больше нам известно как папайя.

Неспелые плоды папайи.

Помело.

Бамбук обыкновенный.

Самогонный аппарат, при помощи которого производится фени-напиток из плодов кешью.

Зарождающаяся банановая гроздь.

А это почти созревшие бананы.

Сама плантация небольшая, но сделана с любовью.
Хорошая экскурсия, не занимает много времени. Очень интересно послушать и посмотреть, как растут специи, фрукты, кофе.
Как пункт в большой экскурсии, приятное место.
Рекомендую!