Всем доброго времени.

Вот мои купят в магазине готовое тесто, а мне потом выкручивайся. Дело в том, что такая покупка может долго пролежать в морозилке и никто к нему не притронется, да и место занимает. Вот и приходится искать рецепты в интернете и делать всевозможные вкусняшки.

На этот раз покупкой стало слоёное дрожжевое тесто "Рестория". Брикет круглой формы был для меня в диковинку, так как привык к плоским прямоугольным упаковкам.
Вес теста 500 грамм.

Изготовителем является компания "Талосто-Продукты" из г. Санкт-Петербург.

Состав с пальмой и т. п. Сами бы мы такое тесто из этих ингредиентов не стали делать. Ну а тут вроде как уже готовое, так что пропущу, но балл сниму.

Дата изготовления пропечатана на выделенном белом фоне, срок годности 6 месяцев.
Разумеется тесто нужно хранить при температуре не выше минус 18 градусов.

На упаковке указан рекомендуемый способ приготовления - чуть опирался на него: т. к. тесто дрожжевое, то нужно "заготовку" оставить на 1,5-2 часа. И тогда оно должно "подняться".

Не хотите искать рецепты в инете, пожалуйста - есть рецепт рулета с пошаговой инструкцией. Как я понял, то фото готовых рулетов красуется на лицевой стороне упаковки.

Ладно, приступаю к готовке.

Тесто нужно вынуть из упаковки и разморозить при комнатной температуре в течение 20-30 минут. У меня на разморозку по времени вышло дольше.

Тесто скручено и имеется целлофан. Сначала я подумал что это дополнительная защита, т. е. тесто в него завёрнуто. Но снять его не получилось, так как целлофан идёт прослойкой (чтобы тесто не слипалось).

При разворачивании тесто трескалось в местах сгиба. Пришлось ещё подождать чтобы оттаяло.

Потом тесто сложил пополам и раскатал - решил сделать пиццу с грибами.

Ну и как указано в приготовлении - "заготовке" дал постоять часик с лишним. Жаль не сделал фото теста до "поднятия". Но тесто реально увеличилось в размере, где-то раза в два.

Отправляю вкусняшку в заранее разогретую духовку. И... спустя 20 минут пицца готова.

Мне дрожжевое тесто от Рестории понравилось - реально "поднимается". Жаль состав не очень.
Рекомендую.

Всем вкусных домашних вкусняшек.
Пока.