Ну вот и я добралась до музея кофе в Санкт-Петербурге. Нашла его довольно быстро. От ст. метро Чернышевская по пр. Чернышевского доходим до Невы. Вдоль Невы идет наб. Робеспьера. Мы повернули направо и через два дома находим дом 14. Это и есть музей кофе.

Я попала на тематическую шоу-дегустацию "5 вкусов". Программа включает в себя экскурсию, знакомство с 5 способами приготовления кофе в домашних условиях, дегустацию и мастер-класс по рисованию на пенке капучино.

Сначала экскурсия.
Нам рассказали красивую легенду о пастухе, который заметил однажды, что козы, поевшие листья и плоды кофейного куста, не спят, а всю ночь резвятся и прыгают. Пастух рассказал об этом настоятелю монастыря и тот решил использовать отвар листьев и плодов для поддержания бодрости монахов во время длинных ночных молитв. Так употребление отвара вошло в обычай у монахов, а затем распространилось и за пределами монастыря. В Россию же кофе ввез Петр I.

В этом зале множество экспонатов рассказывающих о странах, где произрастает кофе,

о способах транспортировки и обжаривания кофе,

о способах заваривания ( справа аналог кофеварки Бетхотена. Кстати, Бетховен заваривал кофе из 64 зерен и многие его произведения на 64 такта),

о самых дорогих сортах кофе ( Это зверек лювак, живаший на Суматре, который поедает кофейные зерна, а зерна из его экскрементов - это и есть самый дорогой кофе в мире Копи Лювак),

о кофейных традициях разных стран.

Затем дегустация, которая проходила в этом зале.

Музей имеет свой кофейный бленд, составленный из сортов кофе из Колумбии, Гватемалы и Коста-Рики, составленный специалистами Франции и запатентованный в Европейской Ассоциации Спешиэлити Кофе (SCAE).

Мы дегустировали этот кофе, приготовленный различными способами:

1) в кофеварке с фильтром справа,
2) в гейзерной кофеварке слева,

3) во френч-прессе ( кстати самые элитные и дорогие сорта кофе заваривают именно так ),

4) в турке (джезве) на песке,

5) эспрессо, приготовленный в кофемашине, с необыкновенной пенкой - крема, который нужно выпить в течение 17 секунд,
6) капучино ( опытный бариста показал рисование на пенке, сняла на видео, обработать и разместить не успела )

Каково же было моё удивление, когда один и тот же кофе менял свой скус при различных способах приготовления!
Все эти способы могут применяться и в домашних условиях.

Есть в музее кофейная терраса.
Это кафе, где можно попробовать не только кофе, включая и самый дорогой: Ямайка Голубая Гора и Копи Лювак, но и коктейли, соки, десерты.

А мимо этого плаката я не могла пройти мимо. Улыбнуло! Улыбнитесь и вы )))

И завершит визит приобретение на память сувенира ( магнита с логотипом музея или кофейного аксессуара ), понравившегося кофе или сертификата для друзей для посещерия экскурсии. Я купила кофе из Коста-Рики. В этом году, по словам бариста, он особенно удался. Отличается пьянящими тонами бургунского вина, имеет яркий аромат и долгое послевкусие. Еще не пробовала, увезу домой, чтобы угостить друзей.

Шоу-экскурсия, длившаяся 2,5 часа, подошла к концу. И даже достаточно дорогая ее цена не оставила осадка.

А цены на мериприятия такие:1) Экскурсия ( без дегустации)

Полный билет - 250 р. Льготный (пенсионеры, школьники) – 200 р.
2) Шоу-дегустация «5 вкусов»
Полный билет - 700 р. Льготный (пенсионеры, школьники) – 600 р.
3) Шоу-дегустация «Фирменный бленд Музея кофе»
Полный билет - 500 р. Льготный (пенсионеры, школьники) – 400 р.
4) Традиционная эфиопская кофейная церемония.
Полный билет - 700 р. Льготный (пенсионеры, школьники) – 600 р.