Раньше, покупала его просто так. Пожрать так сказать. Он хорош. Но не для греческого салата.
Для греческого он сильно мажет, пачкает все ингредиенты и кислит. В моём представлении сыр для него должен быть более плотным и нежным.
Сиртаки - хорош для нанесения на хлеб, выпекания турецких пирогов с начинкой из колбасок, фарша, зелени, томатом, ПЕРЦЕВ РАЗНЫХ СОРТОВ, и все это лежит на тесте намазанном брынзой и сырным продуктом "сиртаки".
ооочень вкусно! Если использовать ещё и национальные приправы когда замешиваете тесто - тогда вообще кулинарный шедевр!

Ещё сиртаки прекрасный и не дорогой вариант для перекуса на работе.
покупаю любые сухарики соломкой, с приправой и без, и ими как бы наскребаю сиртаки ))) не тяжело получается и аппетитно )

Есть ещё СЫР СИРТАКИ. мне он не пришёлся по вкусу. он как масса плотный и горчит...