Пришло лето – период, когда всем нестерпимо хочется мороженого. Вот и мы стали чаще радовать себя этим вкусным снежным удовольствием.

В супермаркете «Перекресток» выставлен целый ряд морозилок с огромным ассортиментом мороженых. Они тут в разных «весовых категориях», с начинками и без, сливочные, пломбиры, эскимо. Трудно собрать глаза в кучку.

Но мы постарались это сделать и выбрали для себя мороженое «Филевская лакомка. Пломбир». Упаковка имеет защитную, прозрачную целлофановую «одежку». В такой упаковке мороженое, даже если растает, все равно не протечет. Правда, в процессе фотографирования я эту «одежку» сняла, чтобы она не скрывала рисунок настоящей обертки.

Полное название мороженого звучит, конечно, привлекательно: «Филевская лакомка по историческим рецептурам. Пломбир». Сколько раз убеждалась, что старые традиции и вкусы очень часто оказываются ничуть не хуже современных, а иногда даже и лучше.

Выпускается сладкий десерт в ООО «Вологодское мороженое». Но делается это по заказу московского торгового дома. А потому в качестве торговой марки значится наименование ТД – «Айсберри».

Пломбир ванильный во взбитой шоколадной глазури «Филевская лакомка» изготовлен без заменителей молочного жира. Ознакомилась с ингредиентами этой сладкой вкусняшки – хороший состав. В качестве масла использовано сливочное. Другие компоненты десерта также не разочаровывают. Массовая доля молочного жира в молочной части продукта составляет 15 процентов.

Мороженое «Филевская лакомка» оказалось удивительно вкусным. Мне показалось, что такую вкусноту я сто лет не ела. Особое очарование вкусу придавала взбитая шоколадная глазурь. Да и сама молочная составляющая тоже взбита. А потому это мороженое, с одной стороны, не тает (в том плане, что не течет молочными реками), с другой – оно тает во рту. Мороженое такое нежное по консистенции, что отлично набирается в чайную ложечку, при этом сохраняя форму.

В отношении степени сладости тоже все нормально. «Филевская лакомка», естественно, сладкая, но не до такой степени, чтобы называться приторной. Всё в этом мороженом – в самый раз.

Масса круглого, вернее цилиндрического, брикета мороженого составляет 90 граммов. Мороженое стоит без малого 60 рублей.

Мороженое «Филевская лакомка. Пломбир» мне очень понравилось. Недаром по такую вкусноту говорят: «Язык проглотишь».