Однажды, заглянув в магазин "Красная икра" (есть у нас в Москве такая сеть), обнаружила в продаже на видном месте "Сахалинские пельмени из кеты". Никогда рыбные пельмени не пробовала. Предполагаю, что обычно такими лакомятся или северные народы, а скорее всего - жители Дальнего Востока, там где рыбы просто завались. Выглядит продукт симпатично - удобная коробочка, через которую можно осмотреть содержимое, пельмешки крупные, аппетитные.

В составе фарш кеты, мука, вода, яйцо, масло подсолнечное, лук, чеснок, соль, перец, молотая паприка.

Производит эту красоту ИП Борисик А. П., человек из рыботорговой династии, который уже много лет поставляет в магазины "Красная икра" продукцию: очень неплохую красную икру (покупала много раз, отличная, вот только цена на неё здорово подскочила!), сельдь, замороженную рыбу. Юр. адрес: город Владивосток.

Варить такие пельмени очень просто. После закипания достаточно варить их 5 минут и блюдо готово.

Я варила чуть больше, минут 10, чтобы проварилось наверняка.

Рыбные пельмешки отлично вынести это испытание над собой и ни одна (!) из них не лопнула и не развалилась на части (как с некоторыми варениками или пельменями иногда бывает...). Мой респект производителям - тесто в этом смысле просто отличное!

Фарш внутри бежево-сероватый, видны вкрапления зелени и перекрученной рыбы.

В начинке достаточно сильно ощущается на вкус не только рыба и лук, но ещё и перец. Прямо скажем, блюдо было островато.
Но на самом деле проблема не в этом. Нам с мужем это блюдо показалось очень непривычным на вкус. Это тот случай, когда глазам мерещатся обычные мясные пельмени, а после дегустации вкусовые рецепторы понимают, что их обманули... Больше одной пельменины я съесть не смогла, для меня это была пытка.
В общем, кто знаком с этим блюдом, уже пробовал пельмени с рыбной начинкой и знает, что это - может покупать пельмени от данного производителя и дегустировать.
Тем, кто никогда ранее не ел этого "деликатеса", предупреждаю, что вкус непривычный, может вызвать неприязнь, как у меня, лучше не экспериментировать.
Ранее покупала рыбный продукт от этого производителя - не повезло.
На этот же раз претензий к продукту нет, но рекомендовать не буду. Извините.