Люблю я выпечку, а особенно люблю слоеное тесто. Но вот сама умею хорошо делать только обычное, недрожжевое для "Наполеона". А с дрожжевым слоеным пока я на "Вы". Потому покупаю это тесто в готовом виде разных производителей. Больше мне нравится "Титто", но и "Морозко" тоже радует. Сегодня о нем и поговорим.

Сразу скажу, что стоит вчитаться в рекомендации производителей теста, чтобы Вас ждал успех. Они достаточно подробно изложены на обороте упаковки.

Это стоит сделать хотя бы потому, что тесто фабричное и список ингредиентов тут внушающий!

В пачке 4 квадратных листа теста, достаточно пухленьких)))

Я задумала слоечки с мороженными ягодами. Но вот видно плохо вчиталась в советы: посыпала тесто крахмалом, а не манкой. И сок пошел гулять по противню. А так все красиво было сначала!

И вот так выпеклось)))

Тесто неплохо поднялось, но при этом не удержало форму. Серединка, несмотря на мой прокол, все же пропеклась. Слойки разлетелись быстро. Теперь попробую готовить как автор рекомендовал))) В целом работать с этим тестом мне понравилось, надо только технологию не нарушать. Так что рекомендую и Вам- сильно экономит время!