Здравствуйте.
Вчера состоялась очередная дегустация кваса. На этот раз купили квас живого брожения "Красная цена" изготовителя Вятич.

Уже писала о предвзятом отношении к данной ТМ, но мужа это совершенно не смущает.

За полторашку муж заплатил 63 рубля. Бывают и побюджетней варианты.

Условия хранения не соблюдаются, стоит квас в магазине на неохлаждаемой полке, а температура в магазинах явно выше 20 градусов, да и не затемненное место на магазинной полке.

Нашу бутылку разлили уже 3 недели назад, и если условия не соблюдаются есть вероятность приобрести испорченный продукт.

Допускается опалесценция - это замутнение продукта. Скорее всего имеется ввиду повторное брожение из-за наличия в составе дрожжей при несоблюдении температурного режима хранения.

Но нам повезло, и наш квас оказался прозрачным и очень вкусным. Сладости в меру поэтому охлажденный напиток прекрасно утоляет жажду. Даже похож чем то на бочковой.
Рекомендовать буду с оценкой 5 баллов несмотря на присутствие в составе дрожжей.
Спасибо за внимание.