4
Отзыв рекомендуют 247 26

Отзыв: Ресторан "Пяткин" (Россия, Нижний Новгород) - Ресторация «Пяткинъ» в Нижнем Новгороде

Достоинства: Кухня
Недостатки: обслуживание
Безусловно, ресторан или, как по-старинному именует себя заведение, ресторацию «Пяткинъ»

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

можно отнести к гастрономическим достопримечательностям Нижнего Новгорода.
Находится он на улице Рождественской в доме,

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

построенном около двухсот лет назад купцом Пятовым. До этого на месте дома находился трактир. Поэтому, наверное, именно в этом доме, на первом этаже обосновался ресторан, взявший некую основу в своем названии от фамилии Пятов.
Фасад заведения украшен характерными для начала прошлого века вывесками.
Из-за определенной популярности среди гостей и горожан, тем более в дни нашего пребывания в Нижнем Новгороде, город праздновал свое восемьсотлетие, попасть в «Пяткин» было проблематично. Но, нам как бы повезло. По интернету был заказан столик. Подтверждение бронирования было отправлено на электронную почту. Но примерно через час на телефон пришло СМС- сообщение о том, что бронирование не подтверждено. По телефону подтвердили, что да, действительно бронь не прошла. Мы уж было направились в другое заведение, как опять зазвонил телефон и нас обрадовали, что можно хоть сейчас приходить в «Пяткин». Мне показалось удивительным, что заведение с такой известностью в Нижнем Новгороде не дорожит своей репутацией, так пренебрежительно относясь к посетителям. Когда мы пришли в ресторан, оказалось свободными аж два стола.

Интерьер ресторана стилизован под эпоху начала прошлого века. А росписные арочные проемы стлизуют интерьер под еще более раннюю эпоху. Как-будто ресторан находится в бывших княжеских палатах.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Мебель,

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

тщательно подобранные артефакты

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

дышат временем Российской империи.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Глядя на мягкие роскошные кресла, вспомнавется гарнитур генеральши Поповой из «Двенадцати стульев».

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

В общем, посетитель может себя почувствовать неким Стивой Облонским из "Анны Карениной".
Правда, интерьер удешевляет отсутствие скатертей на столах. Вид от этого какой-то трактирный.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

А на фото в интернете более ранних периодов существования расторана скатерти столы покрывали.
Для размещения «Пяткин» предлагает четыре зала.
В первый, самый большой, посетитель попадает сразу войдя с улицы,

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

от него ведет дверь в зал, который мне сфотографировать не удалось. Дверь в него находится радом с деликатесной лавкой.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Два других соединены с первым анфиладными проходами.
На мой взгляд, более удобный для пребывания зал в «Пяткине» - тот, который я не сфотографировал. Потому что он не проходной. Туда ходят только официанты. В остальных довольно суетливо.
В первом суета от бегающих в кухню и обратно официантов, входящих и выходящих посетителей.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото



Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Вдобавок во время нашего в нем пребывания в нем проходил корпоративный обед, из-за чего было довольно шумно.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

В другом зале находится буфет, куда бегают официанты за напитками.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

А в третьем зале находится вход туалетную комнату.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

В нее постоянное движение.
Глядя на интерьер туалета,

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

так и хочется его назвать ватерклозетом из за аутентичного унитаза и сливного бачка.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

В целом, обстановка в ресторане мне показалась суетной и шумной.
Меню напечатано на бумаге А2. Очень неудобно. На стол не положишь, так как оно будет закрывать собой такого же размера меню вашего спутника.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Приходилось держать его на весу.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

В некоторых местах меню картинки наехали на текст, закрыв собой часть информации.
Кухня в «Пяткине» считается русской.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Названия некоторых блюд интересные,

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

интригующие.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

В ресторане помимо традиционных алкогольных напитков подают свои местного изготовления настойки и по всей видимости пиво.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Некоторых блюд из меню, а конкретнее первых блюд в хлебе, уже не было.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Меня это тоже немало удивило. Мы были в ресторане примерно в час дня, работать ему еще полдня почти, а меню уже «урезано».
Несмотря на всю аутентичность обстановки блюда подаются в посуде из Семикаракорской керамики. Это посуда народного промысла, применяемая в домашней обстановке. Хотя и в ресторане выглядит приятно.
Время ожидания заказа составило около двадцати минут, не считая бутылки вина, которую официант принесла практически сразу же.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Заказаны были селянка зборная, как написано в меню,

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

грибной суп

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

и борщ.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Отмечу эстетичность оформления блюд. К борщу подается гречневая каша, которую по желанию можно засыпать в горшочек.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Правда употреблять его из горшочка было не удобно из-за больших размеров ложки и её прямолинейной конструкции.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Намного проще и бесшумней получилось бы «влезать» в горшочек ложкой десертного размера и с изогнутой ручкой.
На второе были отведаны воловьи щечки с гороховым пюре

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

и кокиль с судаком и креветками.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Все было вкусно и довольно сытно. После борща второго блюда мне уже не захотелось. Но Стива Облонский с такими порциями здесь и червячка бы не заморил.
Про уровень обслуживания я уже говорил выше. Официант, которая нас обслуживала, мне показалась черезчур назойливой.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Видя, что мы уже отобедали, и пьём только вино, она проходя мимо, время от времени спрашивала, не надо ли чего ещё. Может таким образом она намекала на то, что нечего тут вино цедить, если заказывать ничего не хотите, расчитываайтесь и освобождайте стол.
За обед было заплачено около трех тысяч не этих раритетных,

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

а полновесных российских рублей.

Ресторан Пяткин (Россия, Нижний Новгород) фото

Львиную долю стоимости заказанного на себя взяла бутылка вина.
«Пяткин» оставил двоякое впечатление. Приятный аутентичный интерьер, вкусная кухня. И при этом довольно пренебрежительное обслуживание, суета и шум в обеденном зале. Но все же положительные впечатления перевесили отрицательные.
Год посещения 2021
Страна Россия
Регион (край, область, штат) Нижегородская область
Район городской округ Нижний Новгород
Город или поселок Нижний Новгород
Улица Рождественская
Общее впечатление Ресторация «Пяткинъ» в Нижнем Новгороде
Моя оценка
4
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву26

Varius40
а мне как-то не понравилось заведение (по фото). Как-то неуютно.
MARUSJA74
У нас в городе он считается хорошим рестораном .Правда всегда думала ,что в Пяткине завышенные цены .Нет …посмотрела на меню - не особо и дорого
Tigr27shtern
Суета и шум в зале говорит наоборот о популярности ресторана. А вот обслуживание у нас во всей России хромает. Не умеем-с доставить кайф. А точнее не выполняем ту работу на которую устроились.
Andrew-TT
Не соглашусь. Возможно, нам повезло, но где бы мы ни ели в Калининградской области этим летом, нигде не было нареканий на качество обслуживания. И это нас приятно удивило
Aaa061964
Так Калининград это уже почти Европа.
Andrew-TT
А Южно-Сахалинск - это почти Япония и там сервис должен быть еще лучше?
Tigr27shtern
Вот следующий товарищ вам четко ответил, Европа.
angel41001
тоже не соглашусь))) в Красноярске в тех кафе, где была, отличное обслуживание)) и вот опять была в аэропортовском ресторане при отеле Скайпорт в Новосибе- тоже на уровне)))
Дормина
Своеобразно… Блюда интересные, попробовать стоит, интерьер ну, нормальный такой под ретро. Но как-то так…
Diana198000
Классный столик у окна
Mirshat
Интересное место
Nezabudkaaa2021
Подача блюд интересная
Гжела
Не понимаю ковры и мягкие кресла в общепите.
Андрей Дроздов
Учитывая обстановку и стиль написания меню - официантов здесь следует называть половыми )))
Хотя в современном русском языке это звучит двусмысленно ))
Tasus
Ой, это один из самых разрекламированых ресторанов в нашем городе. Бывала там и не раз, по мне так и 2 балла много. Пафосное заведение, кормят посредственно. А уж сколько пыли в этом заведение (мой аллергический ренит, на пыль, не дает мне находится в этом заведении боллее часа). Ослуживание ниже плинтуса. Официанты просто с короной ходят. У нас масса мелких заведений, у которых всё на высшем уровне.
Andrew-TT
Добавлю свои 5 копеек негатива ;) Бесит плохая подделка под дореволюционную грамматику. Если ставишь Ъ, то ставь везде, а не по выбору набивающего текст. i на своем месте присутствует только в названии. Про Ять и Фиту вообще промолчу.
sylima
Прикольное местечко.
Skidanova
Какая интересная дискуссия про ресторан. И правда, нужно делать все хорошо-и интерьер и обслуживание и все-все
Aaa061964
Понравился отзыв. С юмором. Я зааисла над воловьими щёчками. Ещё бы знать что это такое.
И представляла как прямой ложкой есть из горшочка. Тяжело.
sslana-n
воловьи щечки , еще понятно (щеки свиньи у нас продают копченые), но в чеке Валовьи щечки ???? такого зверя не знаю :)
Nara555
желания посетить не возникло, как то не уютно
angel41001
а меня оформление блюд смутило- какое-то наспех и не ресторанское вовсе)) а так прикольно)
Иришка0603
Нюна вид неплохой ресторан.
Елена1203
интересное меню…
Natalia112317
Выглядит неплохо, можно посетить
Улыбайсявсегда
А парковка рядом есть?