Давно была наслышана об этой крупе. И вот захотелось приготовить на гарнир что нибудь необычное, неизбитое. На полке попался булгур. Я взяла его в двух видах- обычную крупу

и в пакетиках.

Приготовление не составит никакого труда- в кипящую воду опустить порционные пакетики и варить на умеренном огне, достаточно и десяти минут. Вообще, булгур это пропаренная и дробленая пшеница, в ней масса микроэлементов и клетчатка. По мне, очень интересный по своему вкусу, гарнир .

Сочетается и курицей и с мясом и практически со всем. выглядит как бурый рис

Вот как то постепенно я втянулась и полюбила этот гарнир. По мне, он полезнее и вкуснее риса. В охлаженном виде он используется для приготовления различных салатов. Именно такой салатик, с добавлением булгура и свежих овощей, мы пробовали в Турции, очень вкусно- а главное, полезно.