Здравствуйте уважаемые читатели Отзовик.
Сегодня хочется рассказать о замечательном и современном ресторане высокой кухни, где мы получили гастрономическое удовольствие.

Раньше город Вологда у меня ассоциировался только с прыжками с парашюта, а теперь и с очень вкусной едой.

Ресто-бар Shabby расположен на улице Мира, 82, а точнее в торгово-развлекательном центре Оазис (на 6 этаже). Вид с панорамных окон очень привлекательный.

В целом очень удачное расположение в центре города, а также в 10 минутах ходьбы от нашего отеля «Губерния».

Интерьер привлекательный и современный. Комфортные кожаные кресла, деревянные столы и все разные, но диссонанса это не вызывает. Уютная атмосфера, звучит приятная фоновая музыка.

А теперь непосредственно о нашем заказе и впечатлениями от еды.

- Закуски -

На закуску мы выбрали тигровые креветки на гриле со сладким Чили соусом. Сначала кушали глазами, ведь подача очень аппетитная. Вкус тоже был на высоте.
Соуса достаточное количество, а руккола дополнила вкус. Цена - 480 рублей.

Брускетта с бужениной, томатами, печенным перцем и пастой Тапенад. Подача очень аппетитная и привлекательная. Все ингредиенты сбалансированы и дополняют вкус друг друга. Стоимости не помню, но вкус потрясающий.

Но больше всего нам понравился хрустящий обжаренный сыр Сулугуни. Вкус был просто исключительный. Самая вкусная горячая закуска.
Стоимость - 290 рублей.

Из салатов выбрала цезарь с креветками. Подача очень аппетитная и привлекательная. Креветок достаточное количество. Все ингредиенты сбалансированы и очень вкусные. Цена - 460 рублей.

Томатный суп-пюре с багетом и соусом Сальса выглядел привлекательно. Соус был вкусным, как и суп, но гастрономического удовольствия от него не получила. Стоимость - 180 рублей.

- Основное -

Папа заказал бифштекс из сочной говядины с брусничным соусом. Подача мне не понравилась. Это единственное блюдо которое внешне мне не понравилось, но вкус был исключительным.
Говядина была очень сочной, прям таяла во рту.
Стоимость - 460 рублей.

Я заказала пасту пенне с говядиной и лестными грибами. Симпатичная подача и очень вкусная, пальчики оближешь. Соус Демиглас был запоминающимся. Все ингредиенты дополняли друг друга и были очень сбалансированы.

На десерт заказала воздушный мильфей со сливочно ванильным кремом и свежей клубникой.
Подача очень изысканная и аппетитная.
Безумно вкусный десерт, который остаётся в памяти на долгое время. Цена 370 рублей, но оно того стоит.

- Напитки -

Сначала заказали облепиховый напиток собственного приготовления. Вкусный и не очень дорогой. За пол литра - заплатили 50 рублей.

А к десертам заказали чай с лавандой и каркаде (литровый чайничек). Чай очень вкусный и ароматный. Стоимость - 100 рублей.

Визитной карточкой ресторана, кроме вкусной если является камин, который придаёт ему романтическое настроение и уют.
В целом интерьер мне очень понравился, а также через панорамные окна неплохо смотрится город.

- Обслуживание -

Все официанты были в масках, а при входе стоит антисептик.
Само обслуживание очень ненавязчивое и грамотное. Официанты отлично знают меню, вежливые и внимательные.

Повара большие молодцы, все блюда очень вкусные, а от большинства я и мои родные получили гастрономическое удовольствие.

Ресторан подходит как для больших компаний, так и для романтического ужина.

Плюсы:
- расположение;
- очень вкусная еда;
- отличная подача;
- атмосфера;
- обслуживание;
- интерьер;
- красивый панорамный вид на город;
- чистота.

Минусы:

Мною их не обнаружено.

В заключение хочется сказать, что ресто-бар Shabby оставил исключительно положительные впечатления. Подача необыкновенная, а вкус потрясающий. Все просто на высшем уровне, а цены не заоблачные.
Нам все безумно понравилось.

Очень вкусный десерт и подача блюд была в приятном кафе Вкус жизни.

Всем спасибо за внимание к моему отзыву.

Ресторан Shabby однозначно рекомендую к посещению.

Всем приятных и насыщенных только положительными эмоциями путешествий и гастрономического удовольствия.