Здравствуйте, друзья!

Я люблю заправлять салаты разными нерафинированными маслами. Помимо прочих, мне очень нравится горчичное масло.

В этот раз купила нерафинированное горчичное масло холодного отжима волгоградской ТМ Горлинка.

Масло находится в прозрачной пластиковой бутылке. Порадовал объём - ровно один литр, а не как сейчас многие производители любят уменьшать объём и массу продукта.

На этикетке есть информация о пищевой ценности продукта и прочие нужные сведения.

Масло красивого насыщенного цвета. Не жидкое, скорее умеренной густоты.

Вкус узнаваемый, характерный для горчичного масла. Несколько специфический, скорее на любителя. Но я и есть любитель.

В основном, использую это масло для заправки салатов.

Но однажды, в качестве эксперимента, сделала на его основе домашний майонез.

Он получился жёлтого цвета. Вкус необычный, на любителя. Горчичное масло сильно чувствовалось. Заправила им салатик из рыбных консервов, яиц и зелёного лука.

Вышло интересно, но на постоянной основе делать такой майонез не буду. Предпочту более традиционный вариант из обычного рафинированного подсолнечного масла.

А данное горчичное масло продолжу использовать для заправки овощных салатов.