Уже столько отзывов про слоеное бездорожжевое тесто Морозко, а я заметила его и купила впервые.

Оно было по акции, за 400 грамм в упаковке 44 рубля, я его и взяла.

Когда покупала, даже не думала что из него приготовлю.
Но потом в холодильнике некоторые продукты "сложились в один пазл" и было решено сделать пиццу.

Очень нравится, что тесто состоит из двух пластин, они квадратные.

Как то мне приходилось работать с тестом из рулона и мне не понравилось.

На упаковке написано, что пластины размораживаются полтора часа, но это не так.

Уже через полчаса я принялась за раскатку.

По рекомендации производителя тесто я не стала растягивать руками, а слегка раскатала, так чтобы две пластины получились в размер на противень.

Пластины с тестом очень тонкие и так как я раскатала тесто, то я не думала что оно будет пышное, но вышло совсем наоборот.

Тесто хорошо поднялось, оно получилось воздушное, слоистое, но всё же я в нём все равно сомневалась, думала что оно будет сухое.

Тесто я выпекала минут 10, снизу получилось красиво зажареная корочка.

Затем вытащила из духовки, перевернула пластины и намазала их томатным соусом с итальянскими травами, а сверху положила начинку из ветчины, оливок и сыра.

И снова поставила в духовку до тех пор, пока не расплавился сыр.

Хоть я и боялась что тесто будет сухим всё-же соуса намазала немного, чтобы тесто то осталось воздушным.

На моё удивление, пицца получилось очень вкусная, тесто воздушное, слоистое и главное сочное.

Тесто Морозко очень понравилось вкусом, с ним приятно работать.
Теперь буду брать и для другой выпечки, наполеон, пирожки.

Приятных вам покупок и приятного аппетита.