Для быстрого масляного крема я использую сливочное масло и варенную сгущёнку. Взбил и может делать десерт.

Много споров возникает из-за жирности сливочного масла. Считают, что жирность на вкус не влияет.

Я всегда для крема беру жирное масло - 82 %. В этот же раз решила купить "Масло крестьянское" торговой марки "Беловежские сыры". Его жирность 72,5 %.

Произведено сливочное масло совместным белорусско-российским ОАО "Беловежские сыры" в Республике Беларусь.

В составе только пастеризованные сливки.

Цвет у масла слегка желтоватый. Запаха почти нет. Он не яркий, непонятный.

Вкус тоже не на высоте. Во рту масло растворяется и не остается никакого послевкусия. Было два куска разного сливочного масла и я мужа позвала на "слепую" дегустацию. Второе было с жирностью 82,5 %, и оно мужу понравилось больше.

Крем, конечно, взбился с варенным сгущенным молоком. Получился он неплохим по консистенции и внешнему виду. Но на праздничный стол я это масло все-таки не куплю. Да и с жирностью 72 % не стану больше покупать. Ну разве, что для теста.

В очередной раз для себя я сделала вывод. Сливочное масло с низкой жирностью не вкусное.