Доброго времени суток.

В очередной раз закончилась у нас манная крупа. Хотя в нашей семье манную кашу предпочитает только ребёнок. Мне же нравится манка только в выпечке, а так с детства не люблю манную кашу, но каждый знает, что манка богата витаминами и полезными минеральными веществами. Поэтому её тоже нужно вносить в свой рацион.

Основные плюсы манной крупы в том, что она быстро готовится не теряя своих полезных свойств, высококалорийная, питательная, легко усваивается, имеет мало клетчатки в составе, что позволяет ее потреблять при болезнях ЖКТ.
Многим помогает - снимает спазмы при язве и гастрите.

Из минусов отмечу противопоказания: детям младше года, так как содержит большое количество углеводов и детскому организму с ними не справится, к тому же крупа содержит глиодин, который нарушает способность кишечника всасывать полезные вещества. Манка содержит глютен, который является сильнейшим аллергеном. Насыщение после приема каши быстро проходит поскольку содержит быстрые углеводы.
Но не смотря на это манная крупа отлично зарекомендовала себя в качестве добавки к блюдам.

В этот раз обратила внимание на манную крупу от ТД Кристалл которую приобрела в магазине Пятерочка. Внешне кроме чёрных вкраплений всё устроило.
По стоимости тоже вышло экономно.

Крупа нормального цвета и помола.
Сыпучесть крупы тоже хорошая и это легко проверить, достаточно только потрясти пакет.
Эта крупа имеет категорию марки М.
Всего три вида помола:
М - изготовлена из пшеничных зерен мягких сортов.
Т - изготовлена из пшеничных зерен твердых сортов.
ТМ - изготовлена из смеси пшеницы обоих сортов.

Крупа М больше всего подходит для приготовления каш, пудингов, запеканок.
Крупа твердых сортов для десертов, супов, котлет.

Судя по всему в этот раз с выбором крупы я прогадала, так как она не очень чистая, видны черные вкрапления, заметила даже небольшое пластмассовое включение. А так рассыпчатая, однородная. Но требует дополнительного просеивания.