Я не большая поклонница крижек с рецептами, так как сейчас много информации по приготовлению блюд можно найти в интернете. Причем по видео на много удобнее готовить чем по описанию рецептов в книжке. Но все же у меня есть пару книг, которые я использую на кухне довольно часто. Так как в этих книжках содержатся действительно очень ценные и классные рецепты. Как раз об одной такой книжке и пойдет речь в данном отзыве. А называется эта книжа "Подарок молодым хозяйкам" от Е. Молоховец. Эта книжка переиздавалась огромное количество раз. Но несмотря на то, что она была написана очень и очень давно, эта книжка с рецептами по прежнему остается актуальной. Лично ни один современный автор кулинарных книг не смог ее еще переплюнуть. Так как в этой книге представлено огромное количество рецептов именно нашей исконно русской кухни.
Причем меня удивил не много тот момент, что уже в то время в некотрых рецептах использовалось кокосовое масло или миндальное молоко. Сейчас эти продукты являются очень популярными среди людей, которые придерижваются здоровому питанию. Также уже в то время во всю использовалось оливковое масло.
В книге собрано огромное количество рецептов на любой случай. Там даже рассказывается как делать мороженное, варенье и закрутки. По мимо этого в книжке подробно описывается как правильно сушить и заготавливать на зиму урожая.
Для начинающей хозяйки может такая книжка на первый взгляд покажется сложной, но на самом деле это не так. Так как если строго следовать всем описаниям в рецептах, который там представлены, то можно приготовить по настоящему вкусные блюда. Жаль только во многих рецептах используется пшеничная мука и сахар. Но я для себя в этой книжке все же нашла несколько рецептов, которые использую теперь регулярно.