Всем привет!

Думаете будет тирамису? А вот и нет, рецепт такой нигде не найдете, разве что на греческом языке).

Упаковку печенья савоярди ТМ Премия купила ещё за месяц до нового года, не была уверена что именно из него приготовлю.
Упаковка савоярди небольшая, всего 200 грамм печенья, у мамы в Афинах мы его покупали пачками по 400 грамм, конечно другого производителя. Вот там, у мамы в гостях я и попробовала греческий десерт из желе, ананасов и савоярди - потрясающе вкусный, лёгкий, освежающий и красивый. Так что решила повторить, как раз поводом стал Новогодний стол.

С обратной стороны написано, что печеньки сделаны в Италии, где собственно и придуманы, с одной из версий его происхождения. А я узнала другую в каком-то мультике дочки про десерт "тирамису", что в переводе значит "приносящий удовольствие". Якобы савоярди появилось в 17 веке, когда итальянские домохозяйки начали макать засохшие бисквиты в кофе. Ну в общем легенды эти не так интересны, как это печенье, преображающееся с кисломолочными продуктами в холодильнике.

Ну а теперь про греческий десерт из савоярди.
Начало формирования этого праздничного греческого рецепта не предвещало беды)). На дно подходящей формы выкладываем печенье, а по бокам полукольцами ананасы консервированные, украшаем вишенками. Из йогурта с сахаром, сока из ананасов и желатина готовим жижу для заливки.

Но я так протупила! Сразу весь вылила йогурт с желатином... и вот что вышло, печенюшки савоярди всплыли, что логично, они же лёгкие, а я вылила всю жидкость сразу :(((. В общем надо по чуть-чуть лить, чтобы не всплывало, чуть застыло и сверху уже остальные печенья выкладывать.
Завтра покажу как выглядит этот десерт, после того как я исправила свои ошибки)). Жидкость мне пришлось ложкой обратно сливать)).

Вот так выглядит печенье, как и всё остальное итальянское савоярди не отличается друг от друга.
Состав тоже вроде нормальный.

А вот ещё один простой десерт с печеньками савоярди, сделала на скорую руку с лимонным кремом из молока - это потрясающе вкусненько.
Цена упаковки 43 гривны (117 руб.)

Спасибо за внимание к моему отзыву, надеюсь он будет Вам полезен!