В прошлом году покупал филе трески(отзыв писал), разморозил, пожарил-есть не возможно, волокнистая, жесткая, как будто пучок соломы. Обиделся и целый год не ходил. И вот по старой памяти опять пошел в магазин- захотелось жареной рыбки. Купил мороженую скумбрию- разморозил и о диво-получилось филе. Мясо слезло с костей. Что же надо сделать с рыбой, что бы добиться такого эффекта. Всё, больше в магазин ни ногой и другим не советую. (метро Щёлковская).