Приветствую! Доброе утро для меня начинается с чашки кофе с молоком и бутерброд из черного хлеба с сыром – это то, что я люблю! Сыры я люблю разные, как персонаж мультфильма «Чип и Дейл спешат на помощь» при запахе сыра могу потерять самообладание ))

Однако в последнее время с сырами не так все просто, выдержанные твердые сыры известных мировых производителей купить или сложно или очень дорого, поэтому периодически покупаю сыры белорусского и отечественного производства, здесь выбор очень большой, но качество продуктов не всегда соответствует ожиданиям, поэтому расскажу о том, что пробовала - сегодня на завтрак у меня был сыр «Молога» ВкусВилл.

Сыр «Молога» ВкусВилл с массовой долей жира в сухом веществе 50%.
Упаковка ярка оранжевая в виде шайбочки, такое маленькое солнышко. На этикетке указаны производитель АО «Племзавод Ярославка» и Ту которому соответствует продукт.

В составе только натуральные продукты, это радует, состав написан на этикетке, на фото сложно прочитать и я напишу состав: молоко коровье пастеризованное нормализованное, соль пищевая, бактериальный концентрат молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробиального происхождения, уплотнитель – кальций хлористый. Никаких усилителей вкуса, загустителей, и прочих вредных вещей в составе нет.

Срок годности 40 суток, после вскрытия вакуумной упаковки 5 дней в пределах срока годности.

На контрэтикетке на упаковке указаны вес - в упаковке 429 грамм, дата изготовления и
срок годности. Цена сыра около 800 рублей за килограмм, если его выбирать как "Любимый продукт" будет скидка 20%.

Сыр белого цвета, плотной консистенции, головка сыра блестит и видна какая то «пупыристость», внутри с небольшими «дырочками» в теле, которые специалисты называют «глазками», на срезе смотрится очень аппетитно.

Не знаю как его классифицирует производитель, для меня это сыр ближе к рассольным сырам, к домашнему сыру, сыр плотный, эластичный, немного «резиновый» и на зубах поскрипывает, но в этом его достоинство он таким и должен быть!

Для меня это вкус из детства - мама дома делала сыры на закваске. Аромат молочно – сливочный, очень приятно пахнет! По вкусу нежный, нет каких то ярко выраженных нот как у твердых выдержанных сыров, и не ждите от этого сыра вкуса и ощущений как от Пармезана! Это именно слабосоленый сливочный сыр, как домашний на закваске.

Сыр «Молога» покупала несколько раз, мне очень понравился сыр утром на бутерброде с бородинским хлебом, который придает пикантности, и с зерновым, и с простым заварным. Для меня по вкусу это идеально сочетание черный хлеб и сыр, масло не добавляю - стараюсь избегать лишних калорий. Не пробовала добавлять в салаты или посыпать мясо при запекании, но думаю что он легко плавиться.

Мне Сыр «Молога» ВкусВилл понравился! Рекомендую попробовать, почувствуете какое же это наслаждение есть натуральные продукты, и ощущать их натуральный вкус!