У меня в морозилке всегда припасена упаковочка слоеного теста. Вдруг захочется чего-нибудь вкусного и мучного, но не из ближайшего магазина, а самого свежего, нежного, воздушного, слоек или хрустящих круассанов. Тогда я достаю тесто и быстренько готовлю из него простые вкусности.
Обычно я покупаю в "Глобусе" тесто от Талосто, но когда была там в прошлый раз, оно отсутствовало. А на тесто "Цезарь" от "Морозко" была небольшая скидка (цена 106 руб за 400 гр). Я взяла упаковочку на пробу и осталась этим тестом вполне довольна.

Упаковано тесто в фольгированный пакетик, запечатанный тремя швами.
Оформление упаковки красивой, привлекательное. Цепляет надпись "со сливочным маслом", сразу кажется, что оно самое натуральное. Хотя маргарин в составе в гораздо большем количестве.

Я выбрала бездрожжевое, так же в продаже есть дрожжевое тесто.

На обороте упаковки даны полезные советы по использованию теста.

Единственное, с чем я не соглашусь, так это с необходимостью разморозки в течение 1,5 часов. У меня оно полностью разморозилось быстрее.

Так же на упаковке приведен полный состав теста:

Состав нельзя назвать идеальным, тут и консерванты есть, и ароматизатор. Маргарин в самом начале списка, а значит его много, сливочное масло же ближе к концу.

Срок хранения теста большой, составляет полгода (но только в морозилке).
Дату производства пришлось на упаковке поискать, и нашлась она совсем не на видном месте, на сгибе пакета.

400 грамм теста - это два пласта. Между собой они не были склеенными и смерзшимися, легко отделились без разморозки.

Пласты по формату упаковки прямоугольные, не толстые.

Один лист у меня пошел на ягодный пирог, из второго получилось два круассана и две слойки с ягодами.
Тесто я немного раскатываю, так чтобы оно приобрело форму квадрата. На слойки нарезаю маленькие квадраты, а на круассаны длинные треугольники.

Тесто для круассанов смазываю малиновым вареньем, закручиваю и выкладываю на пергаментную бумагу. Так они получаются нежирными, не надо смазывать противень. И если начинка немного вытечет, не беда, выпечку потом не отдирать и не отмывать лишнюю посуду.

Я выпекала слойки и круассаны порядка 25 минут при температуре 200 градусов.
Пропеклись хорошо.
Тесто отлично поднялось. Крошечные круассанчики стали толстыми и солидными.
На фото хорошо видно и высоту поднятия тесто и количество слоев.
Тесто обычно рекомендуют смазывать яйцом для получения румяной корочки, но я этого не делаю, оно и так выходит подрумяненным.

Тесто получается воздушным, хрустящим и очень вкусным. Вкус приятный, сливочные нотки ощущаются только слегка, никаких неприятных, посторонних привкусов тесто не имеет.
Тесто мало сладкое, с легкой соленостью, подойдет и для сладкой, и для несладкой выпечки.

Тесто "Цезарь" мне понравилось по вкусу, оно хорошо поднимается, образует хрустящую корочку, отлично подходит для круассанов.