Привет всем читателям!

Летние отпуска вносят коррективу в правила готовки, и я, сняв апартаменты в другом городе, взяла на завтрак пельмени из мраморной говядины Мираторг Black Angus. До лепки пельменей в отъезде еще, думаю, никто не доходил, и этот продукт может оказаться полезным для отпускников. Поделюсь своим впечатлением от продукта из новой коллекции Мираторга.

* Значок «Black Angus » обозначает, что Мираторг вывел свою породу - Абердин-ангус, поголовье которой содержится в Брянской и Калининградской областях. Есть бургеры с подобным видом говядины, настало время выпустить пельмени.

* Вес 800 г, что позволяет подать на стол это блюдо на компанию или большую семью. Цена при этом варьируется от 260 до 450 руб за упаковку, в зависимости от акции.

* В начинке много бульона, что роднит этот вид пельменей с бульменями. Больше подходят на обед, чем на завтрак.

* В начинке видны пряности, фарш довольно острый и с ярким вкусом. Его придают черный перец, лавровый лист, кориандр.

* Категория Б для пельменей предполагает содержание от 60% до 80% мясного фарша.

* Вполне подойдёт подача пельменей в бульоне - если учесть что и в начинке много бульончика, может быть вкусно.

* Не знаю, означает ли прилагательное «мраморная» по отношению к говядине, что в начинке будут прожилки? Может, производитель имел в виду прожилки мрамора? )) Однако в фарше встречаются хрящики и прожилки.

* Это блюдо вряд ли подойдёт детям, слишком пряный вкус.

* Пельмени подойдут для взрослых туристов. Довольно сытный продукт.

ВЫВОД: Пельмени «Black Angus » из мраморной говядины мне показались классическими по размеру и вкусу. Это блюдо для взрослых, так как много пряностей. Снимаю балл из-за наличия прожилок в начинке.