Вчера вернулись мы с Чаем на побывку. А сегодня жара немного спала, в квартире тоже комфортная температура. Можно и добавить жару из разогретой духовки. И я решила испечь свой любимый пирог с рыбными консервами из слоеного теста.

На этот случай у меня всегда есть запас консервов. Как-то я прочитала положительный отзыв моих друзей по сайту из Рязань о консервах "Сельдь тихоокеанская жирная в желе" торговой марки "Доброфлот". Конечно, я, в очередной раз закупаясь в магазине низких цен "Маяк", купила пару банок именно таких рыбных консервов. А сегодня продегустировала продукт, могу и вам показать. Цена 67 рублей.

Консервы представлены к продаже в жестяной банке с ключом для открывания, оформление этикетки стандартное для этой торговой марки.

Обязательное изображение рыбаков, вытягивающих сети с уловом,

информация о продукте - это все есть в наличии.

На этикетке можно прочитать о пищевой и энергетической ценности, об условиях и сроках хранения, о составе.

Есть возможность совершить 3Dтур по плавбазе, надо отсканировать код. У меня получилось. Значит, продукт подлинный. Любознательность вывела меня на сайт плавбазы. Интересно, можно почитать.

На дне банки есть маркировка с обозначением изготовителя. На банке код ПО8 - это значит, что консервы изготовлены прямо на плавбазе "Всеволод Сибирцев". Вес 260 граммов. Срок годности - не более 12 месяцев.

Состав идеальный. Только сельдь тихоокеанская, соль, специи. В качестве желирующего компонента использован агар- агар, полученный из водорослей. Я с осторожностью отношусь к агар-агару. Вещество обладает слабительным действием. По крайней мере, у меня.

Изготовитель гарантирует, что рыбы в консервах не меньше 60 процентов. Когда я открыла банку, соотношение рыбы и желе было именно в такой пропорции.

Рыбу я выложила на тарелку. Рыбы много, но она очень мягкая, куски разваливаются.

Попадаются молоки и икра.

Для пирога мне нужно было рыбу измельчить. Я это сделала легко просто вилкой, даже не нажимала. Такое ощущение, что рыбу долго стерилизовали, переварили.

Хотела написать - вкус сбалансирован по соли. А оказалось, что даже мне, а я не люблю, когда много соли, консервы показались недосолеными. Но это не проблема, для меня.

В начинку для пирога консервы подходят идеально. Как всегда, добавила вареное яйцо и стебель сельдерея. Пирог запекла. Получилось вкусно, но не идеально.

К начинке у меня вопросов нет, а вот тесто не совсем то, что хотелось. Но о тесте напишу потом.

Сельдь подойдет для салата с сильным измельчением продуктов. Из этих консервов получится отличный паштет-намазка. Никаких косточек, шкурок, твердых кусочков. Все за секунду вручную можно измельчить до состояния пасты.

Рекомендовать к покупке буду. Моя оценка - "хорошо".