Что случилось с рыбой в магазине ИП Борисика "Красная икра"? Раньше морская дикая рыба была отличного качества, шоковой заморозки. Сегодня купила на метро Сходненская -Химкинский бульвар, 16 корп.1 целую рыбу Кижуч без головы в вакууме. В момент покупки упаковка уже была чуть размороженная. Принесла домой и после чистки, разрезала на стейки. Рыба вообще расползалась на ошметки, филе просто само отходило от шкуры. Порезать было огромной проблемой.

Такое впечатление, что ее 10 раз заморозили и разморозили. Никакой упругости у и в помине нет(. И это по цене за 690 рублей. Цена растет, качество падает. Хотела в следущий раз купить у них нерку, которая уже почти по 1000 рублей за кг. Теперь и близко не подойду. Кошмар.