Чечевицу красную Националь Ангстрем в первый раз я купила совершенно случайно: увидела в магазине на полке и решила попробовать, в принципе не зная, чего от неё ожидать, во всех смыслах: не знала ни её вкуса, ни способа варки, ну ничегошеньки! Только в сказках каких-то про неё и слышала.

Крупа оказалась некрупной, без посторонних примесей и я сварила несколько раз из неё суп. Не всем он пришелся по вкусу, но оценил младший ребёнок, именно выбирая чечевицу из супа. Благодаря ему, она у нас и прижилась, я варила суп время от времени.

В очередной раз взяв пачку в руки, я разула глаза и обнаружила прям на этикетке рецепт супа-пюре. В принципе, это тот же самый суп, что варила и я, но пюре. Решено пробовать новое блюдо!

Делала практически по этому рецепту и благодаря блендеру Polaris всё быстро превращается в пюре. Однако, шкурка чечевицы попадалась кусочками. То ли так и должно быть, то ли мало перемалывала по времени. При этом варила чечевицу я минут 25, за это время она прям разварилась. Вид у супа, конечно, не очень привлекательный, не хватает для украшения сухариков

Равнодушным к супу-пюре из красной чечевицы Националь Ангстрем не было, но мнение разделилось. Муж съел ложку, вторую наотрез отказался. А мы с младшим ребенком с удовольствием съели!
Советую попробовать, вкус своеобразный. Но ведь по-другому вам не узнать, любитель вы чечевицы или нет!

О пользе красной чечевицы я узнала уже после её покупки, полюбопытствовав в интернете. Всего и не перечислишь, список полезностей велик! Мне запомнилась её польза употребления при анемии, она богата железом и на 90% покрывает потребность человека в нем, в сутки - поэтому я рада, что ребёнку она понравилась. Чечевица богата микроэлементами, витаминами, её растительный белок замечательно усваивается, пищеварение улучшается. И не смотря, что чечевица калорийна, я думаю её можно при диете, ведь она чистит организм просто как щётка!

А я пойду слопаю ещё тарелочку и обязательно куплю ещё пачку красной чечевицы из какой-то сказки :)

P.S. пока писала отзыв, муж уже принёс мне новую пачку этой чечевицы )