Об этом салате я узнала от своей подруги-любительницы разгрузочных дней и разных диет. Щётка, или как ещё называют, метёлка, хорошо очищает организм от всего лишнего за счёт сырых овощей. В течении дня можно есть только этот салат(тщательно пережёвывая) и пить воду. За день можно избавиться от пары лишних килограммов не прилагая особых усилий.
Рецепт этого салата очень прост : сырую(!) свеклу и морковку натереть на крупной терке, добавить мелко нашинкованную капусту и укроп посолить и заправить лимонным соком, столовой ложкой оливкового масла. Можно добавить ложку воды, чтобы салатик был сочнее и зелёное яблоко. Я добавляла ещё мелко нарезанный огурчик.
Разгрузочный день на щётке проходит легко. Салатик вкусненький, даже мужу понравился. Есть совсем не хочется, такое ощущение, что желудок забит едой. Я старалась пить побольше минеральной воды без газа. Итог разгрузки-почти полтора килограмма за день не голодая.
Есть одно НО! С салатом щётка нужно быть осторожными людям, имеющим проблемы с жкт, заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной. Противопоказан при сахарном диабете.