Слоеное тесто я всегда покупаю - что заморачиваться с его раскатыванием. А вот дрожжевое я ставлю сама: не вижу ничего сложного, было бы время на расстойку.

Ожидая гостей, я отправилась в магазин за продуктами. И решила "сэкономить" свое время и силы - купить готовое дрожжевое тесто на капустный пирог.
Особо выбора не было, да и в готовом я не знаток - купила тесто от Морозко.

Дома заранее распечатала, дала ему отойти, потом тесто постояло недалеко от плиты - пока я готовила и остужала начинку. Но оно не особо поднялось, хоть и прошло достаточно времени.
Тогда я решила сформировать пирог и оставить его над печкой - вдруг чудо свершится и к приходу гостей он поднимется?... но зря.

Ничего плохого и ничего хорошего не произошло. Тесто начало заветриваться, но ожидаемого поднятия не было. Так и запекла его. Вышло съедобно, но не пышно-воздушно, а как чусовской хлеб по плотности мякушки.

Само тесто мне показалось тугим. Поэтому-то и ждала, что ему надо подняться.
Больше решила не экспериментировать - готовить самой или уж заказывать готовый в проверенной кулинарии.