Создается впечатление, что рынок понемногу "умирает". Особенно та его часть, где красиво выложены сухофрукты, суджук (армянская чурчхела), приправы и орехи. Мне показалось, что это все исключительно для туриста.
Цены выше, чем в супермаркете, а товар тот же. Фрукты существенно дешевле покупать на нетуристических рынках Еревана, а лучше в деревнях у местного населения, если катаетесь по Армении (как мы).

Например, в одной из деревень мы спросили у местной женщины, можно ли купить настоящий армянский домашний суджук, она нам вынесла свежий (еще не совсем высохший) и упакован каждый в пленку. Т. е. для себя они делают в упаковке, чистенько и цена была в два раза дешевле рыночной. Яблоки мы покупали у местных за 40 рублей!!! за килограмм. Также цитрусовые. На что был сезон, все покупали и очень дешево, а вкус и качество просто несравнимо с магазинным.

Много пустых прилавков, не выдерживает народ, уходит продавец с рынка.

Ряды с сырами, колбасами и мясом выглядят очень аппетитно, красиво, всего много и качество продукта отличное(мне так показалось). Но... Я осторожно отношусь к товару (особенно продукт, который нельзя помыть и термически обработать), если он не упакован. Все это есть в магазинах города!

Продукт трогают руками, прохожие кашляют, чихают, летит пыль и т. д. По этой причине ничего не пробую на рынках и мало что покупаю. Я брезгую. Пишу честный отзыв, как есть так и есть.

Все знают, что туристам цены завышают. Хотя, сейчас на рынке очень много прилавков с ценниками на товарах, значит не везде завышают.

Помимо продуктов есть вещи (дешевый ширпотреб), сувениры стандартные. В городе видела такие же сувениры подешевле. Я уже давно не покупаю в путешествиях магниты, кружки и другие бесполезные сувениры.

Мой вывод - на центральный рынок "ГУМ" можно сходить один раз поглазеть, ради интереса.
Если есть время, сходите. Специально тратить пол дня не стоит.
Я целенаправленно поехала, ждала настоящего колорита, традиций. Но это уже в прошлом. К сожалению, современные магазины вытесняют традиционные рынки.