"Икра должна быть одного раз мера, икринки круглыми и одинаковыми, попадая на язык, они одновременно должны лопаться и создавать незабываемые вкусовые ощущения". Это мнение героини фильма "Человек за бортом".
Закупаясь в "Ленте", мы обратили внимание на необычную активность посетителей. Оказалось все готовятся к новогодним праздникам и затариваются красной икрой. Цена смешная - всего лишь 149 рублей за баночку весом 120 граммов. Цена не только смешная, но ещё и подозрительно низкая. Решили не нагребать полную корзину, а взять одну баночку на пробу. А вдруг это случай невиданной щедрости...
Лишь дома мы обратили внимание на надпись о том, что икра структурированная.

Ну ладно. Пусть искусственная. Пусть из желатина, рыбного бульона и красителя. Главное, что бы вкусной была. Не выбрасывать же.
Открываем. Икринки, как любит Джоанна Стейтон, одинаковые и круглые. Одна к одной. Почти.

Вот только жидкости многовато. да и запах не совсем правильный. Такое ощущение, что раскрыл баночку с сырой мойвой. Ну что ж. будем пробовать. тем более, что на бутерброде эта "Лососевая икра" смотрится посимпатичней.

Человеческий глаз менее чувствительный к цветовым нюансам и освещённости. В реальности икринки не кажутся разного цвета. А может мы были слишком голодны и не обратили на это внимания?
И вот я вгрызаюсь зубами в это чудо.
Масло вкусное, булка незабываемая. А вот икра...
Икринки не лопаются одновременно на языке. Они вообще не лопаются. Их приходится ловить зубами и грызть. Нет, икринки не жёсткие, но очень уж упругие. Вкус вообще непонятно что. Солёный желатин без каких-либо икорных ноток. Пустой и безликий.
Но главное не это. Я сдуру съел один бутерброд. А затем, в течении вечера и ночи, провёл несколько "заседаний" в помещении, на дверях которых часто стоит номер "00".
Теперь я знаю, что Лососевая икра структурированная производства ООО "Полезные продукты Южный регион" из Краснодара, не предназначена для употребления в пищу. И очень жаль, что производитель не указал эту важную информацию на баночке.

Не выбрасывать же? Выбрасывать, выбрасывать. И мы выбросили...