Всем приятного просмотра отзыва!

В последнее время с мукой просто мУка.
То плывёт, то заражена картофельной палочкой, домашний хлеб внутри начинает липнуть.
Решила попробовать муку высшего сорта Моя цена.
2 кг за 77 рублей.

Всегда смотрю кто производитель, данную муку сделали в Челябинской области, мне нравятся продукты оттуда.
И главный показатель это, конечно же, содержание клетчатки, то есть белка.
В этой муке 12%, хороший средний процент.

Мука молочного цвета.

Я давно пеку хлеб дома, в
духовке, и качество муки легко определяется по готовой выпечке.
Рецепт выверен до грамма, замешивая тесто с этой мукой, не пришлось добавлять ещё, даже тесто получилось более крутое.

Вот такой хлебушек получился

С пирожками тоже прошло как по маслу, тесто к рукам не приставало.

Впереди ещё бисквит, печеньки и многое другое.
Надеюсь, качество муки не ухудшится.