Продолжаю отзывы, темы которых привёз из Москвы.
Ресторан Триумф.

В "Отзовике" это заведение называют рестораном, сами они пишут "Хинкальная", я бы это место назвал кафешкой (без уничижительного подтекста). Поэтому есть вероятность, что в отзыве будут фигурировать все эти три названия - кто знает куда занесёт меня полёт фантазии...
Находится "Триумф" по улице Волхонка, 9 (строение 1).

Недалеко от станции метро Кропоткинская и в ста метрах от "Картинной галереи" Ильи Глазунова, откуда мы и пришли перекусить. Ведь каждому человеку хочется не только зрелищ, но и хлеба.


Насколько Галерея находится рядом, можно судить по следующему фото.

Если бросить взгляд вдоль Волхонки от примыкающей улицы Ленивки, то на дальнем плане мы видим то самое строение которым когда-то владел род Нарышкиных, а сейчас там находится Картинная галерея Глазунова.
зашли мы в "Триумф" польстившись на очень аппетитную информацию о том, что тут всего лишь за 550 рублей предоставляется возможность воспользоваться шведской линией. Притом без ограничений. Ну, думаю, наемся до конца отпуска.
На входе сразу спрашивают, что мы приобретаем, шведку или "A La Carte". На Шведку спуск в помещения цокольного этажа.

Спустившись по лестнице, мы попали в небольшое помещение с той самой шведской линией, к которой мы так стремились.

Интерьер довольно простой, но краски радуют глаз. По крайней мере, мне было приятно оказаться в этом помещении. Раздатка не такая уж и большая, но представленных продуктов достаточно, что бы утолить голод, покушать с аппетитом. Но нам что-то захотелось уйти от столовки, поэтому мы решили покинуть цокольный этаж.
К стати, для шведки предназначено не только эта маленькая комнатка. Слева имеется большой, раз в шесть больший по размерам, зал. Он хорошо смотрится с лестницы.

Зал "По меню" выдержан примерно в том же стиле. Вернее тут наблюдается смешение нескольких стилей. Лофт с явными элементами индустриальных мотивов - кирпичная кладка, не прикрытые вентиляционные короба под потолком, деревянный, слегка подстаренный пол. При этом мягкие, удобные кресла и диванчики пытаются увести нас в классику. Но вот расцветка обивки намекает на восточный стиль. Плюс немного кантри (камин покажу позже).

Говоря о стиле Лофт стоит обратить внимание на широкие, обеспечивающие помещение большим количеством света. Этот элемент присутствует. Но желая придать залу лоска, на окна закрепили занавеси с ламбрекенами и чем-то, похожим на лепнину между окнами.

На мой взгляд, такое смешение стиле, попытка создать видимость богатства уводит интерьер в такой неоднозначный стиль как Китч.
Но всё же. Обстановка достаточно приятная, для того, что бы возникло желание посидеть, неспеша покушать...
Мы выбрали столик рядом с камином о котором говорилось ранее.

Жена в качестве основного блюда заказала себе хачапури по аджарски (наверняка многие представляют себе это блюдо - пышка в виде лодочки с яичницей-глазуньей в центре), а я - чкмерули.
Стоит отметить, что как только мы выбрали себе столик, к нам сразу подошла официантка с набором меню. Как только девушка поняла, что мы готовы сделать заказ, девушка сразу же оказалась рядом с нашим столиком. Как мы и просили, нам сразу принесли чайник с чаем и после небольшой паузы - хачапури. А вот с чкмерули всё оказалось немного сложней.
Чкмерули, это блюдо из курицы которая вначале обжаривается, а затем запекается в молочно-чесночном соусе с добавлением большого количества разнообразных специй. Мне показалось, что это блюдо мы ждали чуть дольше, чем требовалось время на его приготовление. Может быть курочек сначала пришлось вырастить? Или она просто забыли...
Оба блюда были поданы на дощечке. Мой же заказ был дополнительно в продолговатой глиняной тарелочке похожей на утятницу с очень низкими (2-3 сантиметра) бортами. Судя по размерам - три половинки цыплёнка.
Качество. Оба блюда обладали обалденным вкусом. Я не люблю молочные соусы, но в данном случае, в тарелке не осталось ни капли. Цыплёнок нежный. Хачапури я не пробовал, но жена была просто в восторге.
В этом Доме нам однозначно понравилось и если мы будем находиться рядом, и нам потребуется утолить голод, то мы, наверняка, зайдём в этот ресторан (кафе, хенкальную).
Но всё же имеются в "Триумфе" и недостатки:
1. Долго ловили цыплят для приготовления моего Чкмерули.
2. Сахар к чаю (кусковой) лежал в емкости без щипчиков и нам приходилось запускать туда руку. Помните анекдотическую фразу времён советских столовок - "Пальцы и яйца в солонку не совать!"
3. Отсутствует гардероб и приходится бросать на на кресла или рожковую вешалку установленную у входа. Эту вешалку с нашей одежной отлично видно у меня за спиной.

Возможно достойный гардероб всё же имеется, просто он надёжно спрятан в глубине зала...
Несмотря на обозначенные недостатки, по моей сытой и довольной физиономии на фото видно, что это полный Триумф и владельцу есть шанс увидеть нас вновь. Но всё же оценку снижу до четвёрки.
Да, забыл. Уже наступил Новый 2023-год. Всех с праздником! и пусть он принесёт в наши дома здоровье, счастье, финансовое благополучие и мир.