Несколько лет назад я открыл для себя шикарнейший кофе египетской торговой марки Abu Auf. Фирма поставляет вкуснейшие орехи, сухофрукты, специи и много еще чего полезного для нашего здоровья, но речь сегодня пойдёт именно о кофе. Видов этого замечательного напитка данной марки великое множество: от обычного ( в картонной коробке или пакете) до премиум-класса ( в жестяных банках). Я опишу только то, что пробовал сам и что могу порекомендовать. К сожалению, у нас на известных сайтах его не продают, но если вы собираетесь посетить Страну Пирамид и являетесь ценителем кофе, то обязательно приобретите несколько пачек или банок этого напитка именно фирмы Abu Auf. Скажу сразу, что в пачках будет кофе попроще, нежели в металлических банках, и способ приготовления тоже будет отличаться. Для кофемашин и кофеварок премиум кофе не подходит. Итак, начинаем...

Кофе со вкусом шоколада... Данный кофе нельзя варить, может свернуться при температуре свыше 90', поэтому, насыпав в турку, его надо залить тёплой водой и при помешивании нагреть градусов до 80-90. Имеет приятный легкий вкус кофе с привкусом тёмного шоколада. Особенно хорошо сочетается с финиками.

Зеленый кофе с кардамоном. Этот кофе имеет специфический вкус и запах кардамона. На любителя, но мне этот вкус зашёл со второго раза и теперь очень нравится. Его нужно варить в течение 10 мин на слабом огне, изредка помешивая. При варке запах распространяется по всей квартире. Мне понравился кофе в прикуску с халвой. Вкус этого напитка описать трудно, нужно попробовать. Кардамона производитель не пожалел. Для тех, кому не хочется варить кофе, можно засыпать его в термос и залить кипятком. Минут через 30 этот кофе готов. Проверено, вкус ничуть не стал хуже.

Кофе со вкусом карамели. Способ приготовления такой же, как и кофе с шоколадом. Главное не допустить перегрева, тут же свернется хлопьями. Хорошо идёт даже просто с сахаром. Присутствует лёгкий привкус карамели.

Один из любимых мною кофе- это кофе со вкусом ореха. Так же его варить нельзя, способ приготовления такой же, как и кофе с шоколадом. Этот напиток реально имеет насыщенный вкус и запах фундука. Я приспособился заливать его просто водой, градусов 80 и через 3 минуты наслаждаюсь напитком. Думаю, этот кофе никого не оставит равнодушным.

Этот кофе попроще и подходит для кофеварки. Отличается степенью обжарки: от лёгкого вкуса слабой обжарки до термоядерного вкуса сильной обжарки ( ну ОЧЕНЬ бодрит). Есть обычный кофе и с кардамоном, все отражено на этикетке.
В общем, весь кофе марки Abu Auf который я попробовал и описал можно считать достойным того, чтобы начинать с ним утро и заканчивать день ( конечно же лёгкие варианты).