В это воскресенье мы с мальчишками отправились в кино. На " Чебурашку". Кинотеатров в Севастополе непривычной много( в нашей родной Макеевке был всего один, хотя город наш не маленький). Выбрали тот, до которого можно доехать без пересадок. Ехали на конкретный сеанс( купить билеты заранее не получилось, но согласно информации на сайте, в наличии было около десяти свободных мест). Через двадцать минут ( наш путь на автобусе) в кассе билетов уже не было. И на следующий сеанс( в другом зале) тоже. Билеты получилось купить аж на сеанс через два часа. Ну да не страшно-пошли гулять по торговому центру, в котором расположен кинотеатр. Через полтора часа мальчишки стали скулить, что были бы не против чего-то перекусить. Было решено зайти в кафе " Старик Хинкалыч "и попробовать хинкали.
Хинкальная расположена прямо в здании торгового центра в переходе между корпусами. Отгорожена невысокой деревянной тумбой, густо заставленной цветами .

Поначалу я подошла к стойке и попыталась сделать заказ. Подумала, что тут та же система, что в Макдональдсе или пицериях. Но меня вежливо отправили за столик ожидать официанта. Весь персонал хинкальной довольно молодой, я бы даже сказала юный. Только рядом со стойкой была " взрослая" женщина. Она возилась с тестом, я постеснялась фотографировать. А вообще за спиной девочки за стойкой ( она очевидно выполняла функции администратора) находилась стеклянная перегородка на кухню. Классная фишка- посмотреть что же происходит в кухне кафе.
Обстановка в кафе оформлена в этническом стиле. Деревянные столы с серединой из керамической плитки с росписью. Спинки диванов обтянуты этнической гобеленовой тканью. В доме моей бабушки были похожие дорожки на полу. На стенах картины в стиле Нико Пиросмани. Очень уютно. И чисто.
Мы сели за столик.

Я отправила мальчишек мыть руки. Для этих целей имелось специальное место. Две раковины, есть мыло и есть одноразовые полотенца. А на соседнем столике запас салфеток, спрей для дезинфекции рук и контейнеры, позволяющие забрать недоеденную порцию домой.

Официанта мы ждали минут семь. Они бегали мимо нас туда- сюда, их было много и все они были в белых футболках с надписями на спине в духе " ЕЩЁ хинкали?"

Пока ждали официанта, изучили всё, что стоит на столе.

В том числе информационную листовку на затянувшееся новогоднее спецпредложение.

В конце концов пришел официант и принёс три меню на тонких листах бумаги. Детям- детское с раскраской.
В меню преобладают рецепты грузинской кухни. Никаких иллюстраций и расшифровок " что внутри ", " острое- не острое". Но скорее всего, большинство блюд острое. И по-этому существует отдельное " детское меню ".

У нас в планах не было плотно есть, я просто хотела, что бы мальчишки перекусил перед сеансом, что бы не набивать попкорном голодные желудки. Поэтому заказала и по три хинкали с мясом( наученная кумой, что в ребёнка не всегда и три влазит- уж больно они крупные). Официант удивился)))). Через время к нам подошла другая девушка и уточнила: действительно ли я хочу просто шесть хинкали. Я объяснила, что мальчишкам этого будет вполне достаточно, а я в данный момент на диете. Хотя ситуация была не из приятных: почему я должна что-то объяснять? Но официантка была предельно вежлива, улыбалась и я решила не обижаться.
Хинкали принесли ещё минут через десять на подносе. Мы за это время изучили инструкцию в конце меню, как же это блюдо правильно кушать. Детям поставили тарелки. Их меню оказывается было призвано выполнять роль сервировочной салфетки. И как мне показалось, сильно портило вид стола. Ну да ладно, поди не в ресторан пришли.

Хинкали детям очень понравились. Тесто тонкое, внутри в солоновато- островатом наваристом бульоне довольно внушительный кусок фарша. Хвостик ( согласно инструкции) есть "запрещается". Но мои упорно ели. Хотя это был просто кусище варёного теста, напоминающий галушку. Старший съел свою порцию и сказал, что наелся и больше не хочет. Мадший еле осилил, причём в двух хинкалях "хвосты" уже не ел.
При расчете официантка оставила нам своеобразную накопительную карту. Развивается за двенадцать посещений хинкальной полагается бонус .

Сеть хинкальных "Старик Хинкалыч" мне понравилась. Буду рекомендовать её к посещению с оценкой в пять звёзд ( за мелкие недочёты снижать оценку не стану, позитива было больше).

Благодарю за внимание к моему отзыву и до новых встреч!
P.S. недавно попробовала тут пахлаву. Наверное, впервые в жизни настоящую. Понравилась очень! И кофе отличный!