Мороженое обычно я употребляю редко, так как продукт весьма калорийный, поэтому если уж позволяю себе, то ищу продукт качественный, известного бренда и без растительных жиров.
Одним из производителей вызывающих доверие для меня является объединение Айсберри Фили, с удовольствием поглощал их продукты "Лакомка", «Филевский» Брикет на вафлях, поэтому когда искал к дню рождения десерт в магазине, выбор пал на бумажный пакет "Филевский ПЛОМБИР" 450гр.
В описании четко декларируется отсутствие растительных жиров, но при употреблении продукта я почувствовал, что вкус не похож на привычный вкус сливочного пломбира. Начальный "букет" вроде бы вполне маслянистый и сливочный, но далее, по мере раскрытия вкуса таящего на языке мороженного, ощущаются микро-льдинки, а в конце оно вдруг как бы испаряется и на языке внезапно остается пустота. Для натуральных молочных жиров это не характерно, у них послевкусие достаточно долгое и характерное, попробуйте сливки, например, или кусочек настоящего сливочного масла. Это навело меня на мысль, что продукт фальсифицирован, и используется примесь растительных жиров, что в настоящее время становится, к сожалению, повсеместной практикой.
От данного производителя я этого не ожидал, даже послал ему письмо с описанием ситуации, но ответа так и не последовало.

Так что, данный продукт, увы, к употреблению рекомендовать не могу.