Как я уже не раз упоминала, пеку я ОЧЕНЬ много и часто. Поэтому мука у меня в обиходе практически ежедневно. И естественно, покупаю я ее очень часто. Зная это, моя свекровь решила привезти мне муки.

И привезла вот эту, Беляевскую. Естественно, пришло время, когда мне пришлось ее использовать. И я осталась, мягко говоря, недовольна! С ней я решила испечь Шарлотку. Обычно для своего рецепта я использую стакан (около 250 гр) муки. Естественно, в этот раз я сделала тоже самое. И была очень удивлена, что мое тесто представляло собой консистенцию жидких сливок. Насыпала еще- никакого результата. Итого, вместо стакана мне пришлось высыпать практически всю килограммовую пачку! Поставила заготовку в духовку, выдержала обычное время, достала, а внутри жидкое все!!! Поставила еще. И того, вместо 35-40 минут в духовке я получила 1,5 заморочку и вместо пирога нечто приплюснутое (абсолютно не поднялось!) и сгоревшее практически со всех сторон. Естественно, больше я ее не использовала! Только для жарки рыбы. Потому что для выпечки абсолютно не пригодна!