И с окрошкой, и просто так пьем. Он совсем не сладкий. Для окрошки вообще самое то. Правда мы в жару его и так пьём, хотя он не очень похож на привычный квас ни по цвету, не по вкусу. Он светлый и кислый, но это разновидность такая. Моя мама, которой уже за 70, говорит, что раньше такой же вкусный домашний готовили. Я не застала такой квас, уже с родителями жила в городе. А вот мама моя сама из Рязанской области, из деревни. Лично мне кажется, вкус у него такой живой и освежающий, приятная кислинка, мне очень нравится. Для окрошки это вообще идеальный вариант.