Приветствую всех читателей сайта и любителей вкусно поесть.

"Поль Бейкери" - это сеть мини - пекарен, которая появилась в ресторанном сегменте нашей страны почти двадцать лет назад.

Поначалу я не могла понять их формат - они постоянно располагались в каких - то открытых проходах торговых центров. Только значительно позже они стали появляться в отдельных помещениях.

Знаю точно, что развивается данная сеть по франшизе, которая очень даже не из дешевых. Такое кафе - пекарня на фудкорте требует вложений почти на пять миллионов рублей, а стационарное кафе - больше девяти миллионов рублей.

Причем требования к помещениям, длительности аренды, наличию вентиляции, водоснабжению, электроснабжению довольно не простые. Позволить себе такой бизнес сможет не каждый желающий.

Теперь о самом кафе. Поначалу, когда они только появились, я видела в их меню достаточно узкий круг предлагаемых блюд. Сейчас же у них есть практически любая еда на любой вкус и кошелек.

Данная пекарня, о которой я расскажу сейчас, расположена в Торговый центр "МЕГА", но она не единственная в Екатеринбурге. На самом деле в нашем городе их почти тридцать филиалов.

В настоящее время вы найдете эти пекарни не только в больших торговых центрах города, но и в отдельно стоящих помещениях, выделенных под отдельные кафе.

Теперь о моем первом знакомстве с брендом "Поль Бейкери". Когда я увидела самую первую пекарню, меня в первую очередь привлекла в ней обалденная выпечка.

Сейчас это самые узнаваемые киши и дениши из всего сегмента выпечки, особенно киш с ягодами и фруктами.

Раньше ни в одной пекарне города было не найти подобной выпечки. Сейчас этот ассортимент у них сильно расширился.

Тут появились различные пирожные, ватрушки, круассаны, сдобы, пироги, слойки, макаруны, улитки, блины - в общем всё, что может свести с ума любую сладкоежку.

Я лично никогда не могла пройти мимо такого великолепия, царящего на их витринах.

В пекарне всегда существовала система бизнес ланчей и завтраков. Причем цены на них всегда были очень демократичные.

Сейчас цены, конечно же, выросли, но не настолько существенно, чтобы не рассматривать данные пекарни для сытного завтрака или обеда.

В этот раз мы пришли сюда с дочерью и понятое дело, что она сразу двинулась в направлении витрины со сладкой выпечкой, тортами, штруделями, кренделями и безе.

Вот если бы я не ограничивала себя в сладком перед летним сезоном, то побежала бы к этой витрине впереди нее).

Вот такие вот безешки с единорожками она покупает постоянно, и если не ругать ее за огромное количество сладкого, которое она хотела бы купить и съесть разом, то она бы скупила бы тут абсолютно всё).

Особенно ей нравятся макаруны, но в этот раз остановились мы на вот этой красивущей единорожке. Стоит безе всего 35 рублей, и сладкого тут не так уж и много, так что согласилась я ей его купить. Жаль, конечно, есть такую вот красоту).

На пекарне трудится всегда достаточно много людей. Очереди тут всегда большие, но кассиры научились обслуживать их достаточно быстро.

Забыла отметить: в пекарне действует бонусная система скидок. Копится, конечно, не так уж и много баллов, и на бизнес ланчи и завтраки они не начисляются, но все таки приятно хотя бы иногда купить товары по скидке.

Теперь подходим к самой еде. Как я уже сказала раньше, пекарня изначально занималась только выпечкой. Таких ресторанных блюд, как салаты, горячее, блины, плов, рыбные, мясные блюда, и многое другое - тут не готовили.

Сейчас же это просто гастрономический экстаз - ресторанные блюда по цене в два раза меньше, чем в обычном ресторане.

Очень жаль, что я не запомнила название салата, который купила. Но когда приеду туда снова, в любом случае узнаю его по внешнему виду.

Он был таким вкусным, просто ум отъешь.

Точно помню, что была в нем копченая грудка и огурцы, зелень и майонез. Когда приеду туда второй раз - обязательно посмотрю состав, чтобы делать такой салат дома.

Брать порции вы можете в граммах, просто скажите, сколько вам взвесить и вам сделают порцию такую, какую нужно.

Вся еда там взвешивается в граммах. Я сейчас говорю именно о тех блюдах, которые идут не по бизнес - ланчу и завтраку - там вес идет такой, какой написан в меню.

На блюда, которые стоят на витрине по весу - своя цена, указанная за сто граммов продукта. Я стараюсь брать обычно граммов сто на пробу, чтобы понимать, нравится мне это блюдо или нет.

В пекарне сейчас готовят абсолютно любое меню, включая каши, супы, выпечку, сэндвичи, сырники, яичницы, рыбу, мясные блюда и хлебобулочные изделия любого вида и из любого состава муки. Даже сухари теперь вы там можете купить.

По напиткам там есть кофе нескольких видов, которое они готовят прямо при вас, чаи, морсы, соки, вода газированная и вода без газа.

Спиртных напитков там нет, а вот по поводу пива я как-то не обратила внимания. Возможно его там и продают, но я лично никого с пивом в пекарне не видела.

В последний наш визит я решила попробовать постный плов, где нет мяса. В него входил кроме риса и моркови - нут и изюм.

Вкус блюда меня, конечно, удивил. Вроде ничего существенного туда не положили, а мне прямо зашло. Вот если бы меня кормили такой пищей дома). Я на самом деле жуть, как не люблю готовить.

По морсам. Там есть несколько морсов на выбор: облепиховый, клюквенный, брусничный.

Тара под морсы вся разная - от двухсот до 500 граммов. Мы купили на пробу морс брусничный в емкости всего 200 миллилитров - это маленькая, практически квадратная бутылочка, которая нам так понравилась, что мы ее забрали с собой).

Рекомендую пекарни "Поль Бейкери" для посещения. Мне очень нравится там качество пищи, выбор блюд, быстрота обслуживания и огромный ассортимент выпечки.

Так что берите с собой своих детей и будьте уверены, что для каждого члена вашей семьи там найдется то блюдо, которое понравится.

Создателям данной сети желаю дальнейшего роста и процветания. В качестве пожелания хотела бы сказать, что было бы неплохо сделать более интересную для посетителей бонусную систему. Пока я ей, если честно, не очень довольна.