Моя семья очень любят пиццу, приготовленную дома, не заказную. И раньше я делала из дрожжевого теста, но результат не всегда устраивал. Решила делать основу из слоеного теста.

И выбор пал на Звездное ( другого не было)). Полежав некоторое время в морозилке, оно все же дождалось своего часа для приготовления. Достала его и несколько часов оно оттаивало и поднималось. Тут главное вовремя открыть пачку, чтобы слои не слиплись между собой. Я умудрилась это сделать в первый же раз. Раскатка теста тоже не заняла особых усилий, оно довольно хорошо поддавалось всем моим манипуляциям. Результат готовой пиццы тоже порадовал. Аккуратный ровный слой основы, равномерно пропеченый, с хрустящим краешком. Все с удовольствием все слопали. После решила попроверять это тесто еще: пекла печенье, пирожки. слойки с джемом. Все проверку прошло и быстро умялось моей семьей. Единственное, что если тесто поднялось и не смогло быть использовано, больше оно не поднимется. И выпечка будет очень тонкой.