Находясь по случаю в магазине "Пятерочка", заметила я на полке в холодильнике вот такую баночку с красной лососевой икрой. Имитированной. Зная, что никакой пользы от подобного продукта нет, я все же соблазнилась, во многом потому, вероятно, что дело было перед обедом.) Очень уж аппетитная просматривалась картинка.

Внутри - тоже красота, возбуждающая желание немедленно соорудить бутерброд.
Икринки все ровные, одна к одной. Не мятые, не лопнувшие, без лишней жидкости в банке.

А вот состав особо впечатлительным лучше не читать, ибо он ожидаемо плох. Основа икры - рыбный бульон, следом - загустители, усилители вкуса, ароматизаторы и далее по списку - как в той сказке: чем дальше, тем... не полезнее. Натурального в продукте мало, зато есть целая россыпь пищевых добавок, среди которых много пресловутых "Е-шек".

Успокаивает то, что они могут представлять опасность лишь в случае, когда употребляются в повышенных дозировках. Но мы вовсе не собираемся злоупотреблять продуктом, поэтому и шарахаться в ужасе нет причин.
К тому же, у имитированной икры есть и определенные плюсы. В отличие от натуральной икры это низкокалорийный продукт, поэтому фигуре точно не навредит.

А теперь пора оценить лососевую имитированную икру по основным качествам.
Надо сказать, вкус меня не разочаровал, с аппетитом ела икру и одну, и на бутерброде с маслом. Мало того, я получила удовольствие от процесса, ощущая на языке упругие эластичные икринки, которые очень натурально лопались на зубах, приятно обволакивая вкусовые рецепторы.
Что ж, заслуги современной технологии капсулирования позволяют получить икринки, максимально приближенные по органолептическим свойствам к натуральным образцам. Такая же тонкая нежная оболочка и жидкий центр - неискушенному едоку отличить сложно.
А у меня в этой связи в голове навязчиво крутились строчки с отсылкой к Александру Сергеевичу (да простит мне поэт такую вольность):

"Ах, этот явный суррогат!
Вкус может выразить так чудно!
Ах, обмануть меня не трудно,
Я сам обманываться рад!"

Да, это тот самый случай.)

Свой отзыв я хочу закончить на позитивной ноте. Научно доказано, что приятный вкус продукта повышает ферментную активность и улучшает пищеварение. Вот от этого и будем исходить.)
Всем спасибо за внимание.