У меня жена берет квас Семейный секрет, когда делает окрошку. Довольно вкусно получается. Когда я пришел домой после жары и хотел попить чего-нибудь холодного, в холодильнике стояла как раз запечатанная литровая бутылка белого кваса. Я достал стакан, открыл ее, был слышен характерный пшик, но пены и газов в нем почти не было. По консистенции он как обычный домашний квас, такой делала когда-то бабушка в деревне из белого хлеба. На дне бутылки был осадок. Аромат легкий, приятный, хлебный. Сделал пару глотков и остановился, квас оказался неожиданно кислым по вкусу, эта кислинка прям бодрит, приятно пощипывает язык и отлично утоляет жажду, одного стакана вполне хватило, чтобы напиться. Теперь я его покупаю не только для заправки окрошки, но и пью просто так в жаркую погоду. Очень напоминает вкус бабушкиного кваса из детства.