Я пеку часто и постоянно что-то новенькое. Но вот слоёное тесто мне не подвластно. Да и возится с ним хлопотно. Поэтому покупаю готовое или делаю рубленое.

Но в наших магазинах не так часто его и найти ещё можно. Вот увидела слоено-дрожжевое от торговой марки "Морозко" и решила хоть его купить.

Марка мне знакома. Покупала, кстати, когда-то и слоёное тесто, и готовые полуфабрикаты ее изготовления.

Состав понятно, что на маргарине. Все остальное как обычно - вода, мука. Но здесь ещё и дрожжи.

На упаковке есть подробная инструкция, которой обязательно нужно придерживаться.

У меня тесто было в виде рулона свёрнуто. При этом внутри была пленка, чтобы тесто не слипалось.

Как только тесто слегка размягчилось, я его оставила размораживаться и подходить.

Выдерживала все процессы по инструкции.

Готовила что-то наподобие минипирогов. Для этого начинку распределила на половине пласта. Начинка у меня моцарелла и колбаса.

Другой половиной закрыла и разрезала на небольшие куски. Сверху смазал желтком.

Тесто вроде хорошо подошло. Увеличилось в размере. Но потом по мере остывания стало оседать. Слоёные слои не выражены. Вкус средний.

Вроде и неплохо получилось, но восторга выпечка у меня не вызвала. Очень придирчиво отношусь к своим результатам. Хотя мужу все понравилось.

Но покупать ещё раз это тесто желания не возникает. Пока прохожу мимо.