Продолжаю обзор вин от объединения Массандра. С данным вином я познакомился довольно поздно. В 2011 году я отдыхал в Ялте и в один из вечеров решил проехаться по своему любимому маршруту, до дегустационного зала Массандры, он был рядом с их заводом. Маршрут, как говориться проторенный :) К этому времени я уже довольно сильно отошёл от крепленых вин, но хотелось расширить горизонты и попробовать что-то новое, а обычные вина от Массандры, те что не крепленые, ну... не будем о грустном. Разве что от Гурзуфовского завода, не столь печальные, но вот от завода в Ялте.


Я взял на пробу 6 вин по 50 грамм, в том числе и то, вино что не попадалось мне ранее - черный мускат. Брал с сомнением, ибо такой же мускатель не зашёл напрочь, но тут оказался, что при схожем названии, совсем другое наполнение. Оно из той мини дегустации, оставило самые яркие впечатления.
Так что прикупил бутылочку. Потом брал ещё пару раз (последний в 2019 году), не могу сказать, что это мое любимое вино, но как вариант в гости очень так неплохо, оно немного не стандартное, при этом интересное и достойное того, чтобы украсить стол.
Данный мускат имеет стандартный уровень алкоголя для ликерных вин Массандра 16 градусов ( хотя есть несколько вариантов с13 градусами, которые при этом очень сладкие), при этом сахара для ликерного вина скорее немного 160 грамм на литр, а не 200 и выше, поэтому хотя вино и довольно сладкое, но сладость не запредельная и круг его употребления в плане совместимости закусок, значительно шире.
Цвет вина - цвет темно- рубиновый с фиолетовыми оттенками. В аромате разумеется мускатные нотки, чернослив, горький шоколад, малиновое варенье, пряные нотки, перезрелая черешня.
Тело очень плотное, округлое, маслянистое. Вино с двумя годами выдержки в бочке, что также даёт свои нотки в аромате и вкусе. При этом спирт, как и в любом крепленом вине ощущается, как в аромате так и во вкусе. Это можно сильно пригладить, если дать вину подышать.
Во вкусе - тона ликера кофейно-шоколадного, нотки какао бобов, немного чернослива, перезрелые красные ягоды - черешня, малина, нотки характерные для муската и немного специй и совсем немного тех тонов, что даёт бочка. Танины хорошо и глубоко интегрированны и почти не слышны. Послевкусие долгое кофейно шоколадное с нотками муската.
По мне так одно из самых удачных ликерных вин Массандры. Не самое сладкое, округлое, плотное с богатым ароматов и вкусом, так что рекомендую оценка баллов так 86-87. Общая - по соотношению цена-качество скорее даже пять с минусом, нынешнюю цену не знаю, последний раз брал всего за 489 рублей.
Но даже это относительно несладкое, для ликерных вин - имеет 160 грамм на литр, посему всем людям, с проблемами с сахаром категорически противопоказано. Температура подачи комнатная, разумеется до 20 градусов. Подходит больше для дессертов, фруктов сыров, но можно пить и просто после ужина, а так же как компаньон к некоторым видам мясных блюд и ряду овощей на гриле. Только не забывайте, что вино вопрос индивидуальный и у всех свой вкус. А я не сомелье, я употребитель.