Музей марципана в Калининграде организован неспроста. Не стоит думать, что родиной этого кондитерского лакомства является именно этот город. Основой его является орех миндаля, который в этой местности не растет. Но свое время, когда город именовался Кенигсбергом, местный марципан, благодаря своим особенностям, был известен за пределами Пруссии.
Сейчас, видимо, традиции Кенигсбергского марципана активно возрождаются. На территории области появились предприятия, производящие этот кондитерский продукт. Под эгидой одного из них и был открыт соответствующий музей.
Экспозиция музея марципана расположена в Бранденбургских воротах.

Расположены они не в центральной части города, на улиц Багратиона. От Южного вокзала к ним мы добирались неспешным ходом около пятнадцати минут.
Ворота в свое время являлись частью оборонительного пояса Кенигсберга, а в данный момент –это объект культурного наследия.

Когда я эти ворота увидел в первый раз, через них еще ходили трамваи. Казалось, что от этого ворота скоро разрушатся. Сейчас от трамвайного движения остались рельсы.

Скорее всего потому, что их демонтаж приведет к разрушению брусчатки.

Со стороны улицы Суворова вход музей никак не обозначен.

С противоположной стороны, со стороны Багратиона установлен указатель.

Экспозиция музея находится в одном большом зале,

в комнатах поменьше – кафе и фирменный магазин.
Экспозицию можно назвать классической. Сначала исторический экскурс в историю кондитерского изделия. Далее посетителя посвящают в особенности и отличия именно Кёнигсбергского марципана.

Марципан из Кёнигсберга слегка подпекался. Менялся внешний вид и может быть вкус. В этом плане я считаю аутентичным нынешний марципановый батончик Pomatti. На нижнем фото он в центре витрины.

Вполне возможно, что он в наибольшем приближении отражает вкусовую палитру того самого кенигсбергского марципана.
Далее экспозиция рассказывает об изготовлении и рецептуре марципана. А именно, какие ингредиенты образуют марципановое тесто. А раз тесто, то из него можно лепить что угодно.

В экспозиции широко представлены старые кондитерские формы для формирования изделий из него.

И сами марципаны, которые получаются с использованием этих форм.

Довольно красочно.

Так же по материалам из которых изготавливались кондитерские формы можно проследить их эволюцию, а по формам эволюцию предпочтений потребителей.

Кондитерские предпочтительно продавать в упаковке. В том числе и марципан. Несколько витрин музея посвящены этой части производства.

Вполне возможно, когда-то эти коробочки коллекционировались, а теперь они являются экспонатами музея.
1

Производителей марципановых сладостей было немало, поэтому для привлечения клиентов нужна хорошая реклама своей продукции.

Вполне возможно, в тех же рекламных целях представлен немецкий конкурент наших производителей- фирма «Niеderegger».

Ее продукцию в том числе можно приобрести в музейном магазине.
Так как музей находится в помещениях Бранденбургских ворот, то в нем установлена витрина с исторической справкой и артефактами, рассказывающими об этих воротах.

Центральную часть зала занимают витрины с произведениями искусства из марципана.
Это различные масштабированные, фигурки

Макеты

и копии.

Не знаю насколько долго годным к употреблению остается такое марципановое изделие, но некоторые так и просятся в рот. Особенно средний макет дома на фотографии ниже.

Очень уж аппетитно выглядит.
А копия белого монструозного недостроенного здания обладминистрации может в ближайшее время стать единственным напоминанием об оригинале, так как принято очередное решение о его демонтаже.

Ну о насущном, о магазине. Не рекомендую посещать музей именно из-за магазина.

По моей оценке стоимость марципановых батончиков в нем соответствует уровню цен в других торговых точках.

А на другие изделия может быть и выше. Например, на фото ниже марципан в шоколаде с изображением Бранденбургских ворот стоит здесь сто тридцать пять рублей.

А магазинах «SPAR» её можно было приобрести за девяносто девять рублей. Но в сравнении с некоторыми сувенирными магазинами Зеленоградска такая цена может быть и приемлема. Там она дороже

В качестве ещё одного довода скажу, что в магазинах «Марципановый домик», в том числе и того, что находится в аэропорту «Храброво»

цена на кондитерские изделия такая же как и в магазине музея.
В кафе музея рекомендую попробовать горячий шоколад со вксом марципана
Посещение Бранденбургских ворот рекомендую в первую очередь для ознакомления с экспозицией музея марципана.